徐州特产有哪些土特产?
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发布时间：2022-03-01 19:41
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懂视网
时间：2022-03-02 00:02
徐州的特产有蜜三刀、沛县大米、邳州板栗、王集香肠、新沂水蜜桃等。
蜜三刀：蜜三刀起源于江苏徐州，外形像一颗红色的糖果，因表面有三道口而得名。其制作工艺十分精细，吃起来就像它名字一样，口感香甜、酥软，是过年时少不了的一道美味。
沛县大米：沛县生产的大米因健康、没有污染而享誉中国。这里气候适宜，生产出的大米颗粒饱满，晶莹剔透，煮出来的米饭香味浓郁，色泽油润、清香浓郁。
邳州板栗：邳州生态环境良好，种植板栗有悠久的历史，而且种植面积达数千亩，种植出的板栗品质很好，香甜可口，煮熟之后肉质细糯，有“千果之王”的美誉。
王集香肠：徐州睢宁县的香肠相传起源于清朝，其采用的是猪后腿精瘦肉，经过加工之后有浓郁的香气，咸甜适口，令人回味无穷，是家宴或赠好友不错的选择。
新沂水蜜桃：新沂水蜜桃是徐州新沂的特产之一，这里气候温和，很适合种植水蜜桃，种植的水蜜桃外形个大味甜，咬一口肉质致密，纤维少，一直以来深受消费者的喜爱。
总结
徐州的特产有蜜三刀、沛县大米、邳州板栗、王集香肠、新沂水蜜桃等。
热心网友
时间：2022-03-01 21:10
1、蜜三刀
蜜三刀是徐州的特色传统小吃之一，它也是当地特产八大样之首。蜜三刀浆亮不粘，香甜绵软，此外还散发着浓郁的芝麻香味，很受老人和小孩的喜爱。
2、窑湾绿豆烧
窑湾绿豆烧可不是绿豆饼，它其实是一种酒水，起源于清代康熙二年，由皇宫的后宰门守将将宫廷保健秘方带回家乡酿造而成。在古时，窑湾绿豆烧还有着“金箔酒”、“辣黄酒”的雅称，十分受到文人雅士的青睐。
3、烙馍
烙馍是一道充满徐州特色的面食，距今已有2000多年的历史。相传，在当年的楚汉相争时，刘邦的军队深受百姓的爱戴，而徐州当地的老百姓为了让刘邦的军队吃上一顿饱饭，他们急中生智发明了这样一道便捷快速又实惠的面食—烙馍。战争结束以后这道美食就流传了下来，成为了当地人独具特色的小吃。
4、蛙鱼
徐州蛙鱼，又称“蛙鱼”，是江苏省徐州市的特色小吃，制作“蛙鱼”的主要以红薯淀粉为原料。加入醋、胡萝卜咸菜、辣椒糊等原料后，味道清凉顺滑爽口，是当地人不可多得的休闲美食。
5、辣汤
徐州辣汤，是江苏省徐州市特色民间食品。主要用大骨、鳝鱼丝、母鸡熬制而成，再加上面筋、黑胡椒、姜、鸡蛋花等，吃起来味道鲜美，胡椒爽口，辅之油条、油饼或是煎包、烙馍更是绝佳的搭配。
