清蒸海昌鱼的家常做法
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发布时间：2022-03-01 15:50
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时间：2022-03-01 17:19
用料
主料海昌鱼1条
辅料姜1块大餐1根红椒1个黄椒1个料酒n勺盐n克蒸鱼豉油n勺
清蒸海昌鱼的做法
1.
清理海昌鱼，去内脏腮，交给菜场师傅即可
洗净，打花刀，塞入姜片，料酒，盐，腌制15分钟
2.
辅料大葱葱白、葱绿、姜、红椒、黄椒切丝
只用一点点，无需很多
3.
葱姜丝垫盘底
4.
放鱼，上锅蒸8分钟，关火后不开盖，虚蒸2分钟取出
5.
拿去葱姜丝，倒掉盘中水
6.
放上新鲜的葱姜丝，红椒，黄椒丝
7.
锅中热油，倒在鱼身的各种丝上
8.
延盘子边缘倒入蒸鱼豉油即可
