蒜苔炒牛肉的家常做法
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发布时间：2022-03-01 18:55
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时间：2022-03-01 20:24
【剁椒蒜苔炒牛肉】
食材明细
主料:牛里脊肉200g,蒜薹300g;辅料:太子剁椒1汤匙,葱花3g,蒜末5g;配料:孜然3g,上等蚝油2茶匙,料酒2茶匙,油盐适量
剁椒蒜苔炒牛肉的做法步骤
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1牛里脊肉洗净切成细丁用料酒、1茶匙盐、生粉腌制片刻，蒜薹洗净切成半厘米长的小丁。
2锅中放油烧至六成热，放入蒜末爆香，放入牛里脊肉丁炒至变色后盛出。
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3锅中留油，烧至七成热时放入蒜薹丁煸炒1分钟后放入牛里脊肉丁，炒半分钟后放入上等蚝油炒匀，最后放入太子剁椒。
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4最后放孜然和盐调味即可盛出，食用时候也可以用生菜叶裹着吃。
热心网友
时间：2022-03-01 21:42
【韭苔炒牛肉】
食材：牛肉、韭苔、姜、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉、五香粉、盐。
做法：
1、一把鲜嫩的韭苔，一块牛肉，1小块姜，根据自己的口味，可以准备几根小米椒。
2、把牛肉冲洗干净切成细条，牛肉条里加入料酒、胡椒粉、生抽、淀粉一起抓匀腌制15分钟，再加点油拌均匀腌制5分钟左右，这样炒出来牛肉口感比较滑嫩。
3、韭苔掐去老的根茎，花苞可以食用，不用去掉，然后清洗干净，切成长段，姜切成姜丝。
4、锅中倒适量油，油热后放入姜丝，放入牛肉条煸炒变色，牛肉不要炒太长时间，否则会发柴不嫩，影响口感 。
5、然后快速倒入韭苔段，翻炒均匀。
6、放少许食盐五香粉，一起翻炒半分钟断生就可以了。
7、韭苔很鲜嫩，不要翻炒时间太长，韭苔就不翠绿了，吃起来会没有鲜脆的口感。
8、韭苔炒牛肉是一道很普通的家常菜，荤素搭配营养全面，美味可口。
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时间：2022-03-01 23:17
作为一个热爱美食的小编，我可以说得上是无肉不欢的了，虽然吃肉肉会变胖，但是仍然不能阻挡我吃肉肉的心。最近天气也是有些不太稳定，大家要注意保暖啊。那么这时候，来吃上一份热乎乎的蒜苔炒牛肉，就是非常棒的选择了。蒜苔炒牛肉是一道简单易学的家常美味，咸香可口，而且还有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质等营养物质，很受人们喜爱。

在知道了我们的大厨要做美味的蒜苔炒牛肉的时候，小编就很激动，马上就跑到了厨房里面守着，等待美食的出现。而且，我们大厨制作的蒜苔炒牛肉，还特意搭配了酱香浓郁的桃园建民牛肉耗辣椒，吃起来咸香美味，大家都吃的很过瘾。接下来，我们简单为大家说一说蒜苔炒牛肉的家常做法，营养好吃又美味，孩子们每次能吃一大盘。

美味的蒜苔炒牛肉
食材：蒜苔、牛肉、桃园建民牛肉耗辣椒、生姜、辣椒、花椒、淀粉、生抽、料酒、味精、白糖、盐
做法：1、我们需要先把牛肉冲洗干净，沥干水后，再用刀把牛肉切成小块，放入干净的小盆里面，备用；

2、接下来，把蒜苔择洗干净，沥干水后，再用刀把蒜苔切成小段，备用；把辣椒冲洗干净，切成辣椒段，备用；
3、接着，再把生姜冲洗干净之后，再用刀切成姜丝，备用；把花椒冲洗干净后，沥干水，备用；

4、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入切好的蒜苔段，翻炒到快要成熟的时候，再盛出来，备用；
5、往盛着牛肉的小盆里面，放入适量的淀粉、生抽、料酒、白糖、盐、味精和姜丝，搅拌均匀，把牛肉腌制一会儿；备用；

6、接着，就可以热锅烧油了，放入腌制好的牛肉，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒，翻炒到牛肉快熟的时候，再放入蒜苔，翻炒成熟入味，即可；

看到这么解馋下饭的蒜苔炒牛肉，喜欢美味的朋友们有没有心动呢，是不是突然觉得自己有些饿了呢？那就快按照小编在上面说的方法试着做一下美味的蒜苔炒牛肉吧，不要忘记是搭配上桃园建民牛肉耗辣椒哦，这样味道会更上一层楼，吃起来更香更美味。
热心网友
时间：2022-03-02 01:08
蒜苔炒牛肉的家常做法，营养好吃又美味，孩子们每次能吃一大盘。
美味的蒜苔炒牛肉
食材：蒜苔、牛肉、桃园建民牛肉耗辣椒、生姜、辣椒、花椒、淀粉、生抽、料酒、味精、白糖、盐
做法：1、我们需要先把牛肉冲洗干净，沥干水后，再用刀把牛肉切成小块，放入干净的小盆里面，备用；
2、接下来，把蒜苔择洗干净，沥干水后，再用刀把蒜苔切成小段，备用；把辣椒冲洗干净，切成辣椒段，备用；
3、接着，再把生姜冲洗干净之后，再用刀切成姜丝，备用；把花椒冲洗干净后，沥干水，备用；
4、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入切好的蒜苔段，翻炒到快要成熟的时候，再盛出来，备用；
5、往盛着牛肉的小盆里面，放入适量的淀粉、生抽、料酒、白糖、盐、味精和姜丝，搅拌均匀，把牛肉腌制一会儿；备用；
6、接着，就可以热锅烧油了，放入腌制好的牛肉，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒，翻炒到牛肉快熟的时候，再放入蒜苔，翻炒成熟入味，即可
热心网友
时间：2022-03-02 03:16
蒜苔炒牛肉的家常做法:
主料：牛肉200g、蒜苔50g；
辅料：小米椒2个、干辣椒4个、孜然粉适量、料酒一瓶盖、盐适量、油适量、酱油适量、蒜茸适量、红尖椒2个、青椒1个
蒜苔炒牛肉
1先将牛肉煸一下，把水倒出（注意不要放油炒）。煸不出水时便可将牛肉装出。
2锅内倒入适量油，将蒜茸和姜放入锅中炒出香味即可。
3将小米椒、红尖椒、青椒、干辣椒一同放入锅中炒香。
4放入蒜苔炒至五分熟。
5放入牛肉，用中火翻炒至熟。再次放入盐、料酒、酱油、孜然粉拌匀即可。
热心网友
时间：2022-03-02 05:41
食材明细
主料
蒜苔适量
牛肉适量
辅料
花椒适量
姜适量
盐适量
鸡精适量
淀粉适量
酱油适量
做法步骤：
1 牛肉切丝，放入淀粉、酱油、姜。
2 拌匀后，腌5分钟即可。
3 腌肉的同时，切好蒜苔。
4 架炒锅，油热后放花椒炒香，倒入牛肉丝翻炒。
5 牛肉炒熟后，盛出备用。
6 锅内剩少许油，放入蒜苔翻炒。
7 蒜苔快熟时，倒入炒好的牛肉。
8 放入鸡精，翻炒。
9 出锅，装盘。
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时间：2022-03-02 08:22
付费内容限时免费查看回答红黄彩椒洗净，胡萝卜去皮洗净，牛肉洗净切小丁，胡萝卜切丁，红黄彩椒切丁，葱切葱花，八角备用，莜麦粒洗净煮熟沥干水份备用，热锅冷油，油热加入葱花八角炒香，加入牛肉翻炒至变色盛出备用，锅中留油，油热加入彩椒，胡萝卜丁翻炒片刻加入莜麦粒继续翻炒，加入牛肉丁撒适量盐翻炒均匀
美味又营养的彩椒牛肉粒快来品尝吧。
1.牛肉不要炒的时间太长，太长了肉质变硬影响口感。2.莜麦粒提前焯熟。3.放少量生抽即可，不要让生抽使颜色过深。
