温州特产有哪些
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发布时间：2022-03-01 19:15
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懂视网
时间：2022-03-01 23:36
温州特产有鱼丸、三杯香、温州鱼饼、索面、鸭舌等。
温州鱼丸：和其他地区的鱼丸不同的是，温州鱼丸的外形是不规则的条状，呈玉白色。煮好的鱼丸保留了鱼肉本来的鲜嫩，而且有弹性，吃起来有一点酸辣味，让人回味无穷。
三杯香：三杯香是温州泰顺县的特产，在清明前后采摘，因冲泡三次后依然有余香而得名。冲泡后的三杯香汤色清亮，入口之后香气清鲜，味道甘甜，有丰富的营养价值。
温州鱼饼：温州鱼饼是简单质朴而不失滋味的一道菜，它采用的是鮸鱼、马鲛鱼为原料用独特的配方和工艺制作而成，制作好的鱼饼肉质鲜嫩、营养丰富，而且不用剔骨，很适合老人和小孩食用。
索面：索面一种用手工拉成晾干的素面，又称之为“长寿面”，制作过程十分复杂，需要根据季节的不同加盐和面。索面细长又均匀，其口感鲜软可口，是其他面条不能比较的。
温州鸭舌：鸭舌是温州的一道特色小吃，将新鲜的鸭舌卤制之后，半风干之后吃起来很有嚼劲，满口留香。在温州方言里舌和折同音有一些不吉利，当地人将鸭舌称之为“鸭赚”。
总结
温州特产有鱼丸、三杯香、温州鱼饼、索面、鸭舌等。
热心网友
时间：2022-03-01 20:44
温州特产有：马蹄松、茶山杨梅、白蛇烧饼、凤尾鱼、荷花酥等。
1、马蹄松
浙江省温州地区汉族小吃，最早产于清雍正年间乐清白象地方，以形如蹄得名。它以面粉和红糖作皮，馅入糖心和咸肉丁红瓜丝，熟芝麻粉和桂花。边斜，五刀开口，用手下压露出糖心，贴在2000度高温火炭炉桶内壁，用明火焖烘，具有皮脆心软的特点。
2、茶山杨梅
主栽品种有丁岙梅，流水大，贾宅早等十多个。其中丁岙梅最佳，产量高，果形大呈圆形，色紫黑鲜艳有光泽，蒂绿色，带带柄采摘，故有“红盘绿蒂”之妙称。核小肉厚汁多，甜酸适口，肉脆爽口，风味浓，享誉海内外。
3、白蛇烧饼
古名胡饼，是浙江省汉族小吃，酥松味香，回味浓郁。
4、凤尾鱼
俗称“子鲚”、又称“鲚鱼”，属名贵的经济鱼类，它是温州的著名特产，是下饭佐酒的佳品，因其尾部分叉，短呈红色，尖细窄长，犹如凤尾，故称。温州历代相传，有“雁荡美酒茶山梅，江心寺后凤尾鱼”之说。
5、荷花酥
浙江杭州著名的汉族小吃。酥层清晰，食之酥松香甜，别有风味。“出淤泥而不染”是人们对荷花高雅洁丽品质的赞誉，用油酥面制成的荷花酥，形似荷花，酥层清晰，观之形美动人，食之酥松香甜，别有风味，是宴席上常用的一种花式中点，给人以美的享受。
