发布网友 发布时间:2022-03-01 19:15
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热心网友 时间:2022-03-01 21:34
鲫鱼汤材料主料:鲫鱼1条,辅料:油、豆腐、姜丝、葱花、开水。做法鲫鱼去除鱼鳞、内脏、鱼鳃、黑膜。油烧七、八成热,油量要适宜,不要过多,放入姜丝爆出香味,清洗干净的鲫鱼放入油锅内炸,鲫鱼两面炸出金*,时间不要太长,鱼肉会碎掉。锅内倒入开水(一定是开水)后,放入适量食盐、少许白糖。烹煮约7-8分钟左右,放入豆腐块继续烹煮。待鱼汤颜色变白时起锅,撒入葱花