怎么烧红烧肉 五花肉的做法大全 腐乳五花肉的
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发布时间：2022-04-21 23:50
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热心网友
时间：2023-11-06 22:20
用料
主料
五花肉775克
调料
鸡精
少许
料酒
30克
腐乳汁
70克
水
2000毫升
小葱
少许
红腐乳五花肉的做法
1.将炒锅烧热，倒入洗干净的五花肉，大火翻炒2分钟左右，炒至变色，加入2大勺料酒，继续翻炒半分钟左右
2.加入红腐乳汁翻炒均匀，冲入约2000ML热开水（水面超过肉面）
3.滚开后转小火，盖上盖子，焖煮约1个小时，炖至汤汁稀少时，开大火，将最后的汤汁收干，撒点鸡精和葱花，拌匀盛出装盘即可
热心网友
时间：2023-11-06 22:20
腐乳焖五花肉的做法
腐乳焖五花肉的做法
腐乳焖五花肉的做法腐乳焖五花肉的做法腐乳焖五花肉的做法材料
材料：
五花肉一块，葱段，姜片，
调味料：
油，南乳汁，生抽，料酒，糖少许。
做法
1.五花肉洗干净，放入锅中，水大概没过肉，加料酒，姜片煮到肉8成熟左右，即用筷子很容易插进去的程度。然后把肉切成大四方块
2.炒锅里倒一点点油，把肉放入，翻炒到表面有点点金黄
3.然后把3大勺生抽，3大勺南乳汁，2大勺料酒，1小勺糖放入，加入姜片和葱段继续翻炒至肉被裹上颜色
4.然后拿一个碗，肉皮朝下放置，放蒸锅里蒸2个小时到肉酥软盛出摆盘。
5.把碗里剩下的汁水再次倒回炒锅少到浓稠，然后浇在肉上即可。
