糯米蒸肉的家常做法大全窍门
发布网友
发布时间：2022-04-22 01:15
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-08 00:29
主料
五花肉400克
糯米200克
土豆一个
辅料
生抽一大勺
老抽一大勺
蚝油一大勺
花雕酒一勺
步骤1
五花肉切稍厚一点的大片，放入花雕酒、生抽、老抽、蚝油拌匀后腌渍一个小时左右
步骤2
糯米提前一天浸泡，取1/3的糯米用料理机打碎
步骤3
打碎的糯米倒入肉片中拌匀
步骤4
一个土豆去皮切滚刀块，铺在盘子底部
步骤5
腌渍后的肉片两面沾满糯米，平铺在盘子中
步骤6
煲中放入400毫升清水，放入一个支架，盘子放支架上
步骤7
，合上盖子，接通电源，按煮饭键三次，亮起“精煮、香糯”，按开始键烹饪开始，到时有提示音提醒，打开盖子，香气扑鼻，大约25分钟
步骤8
端出盘子，撒点葱花，咬一口~肉蒸的是恰到好处
糯米蒸肉
烹饪技巧
糯米也可以不用打碎，直接站在肉上也可以
热心网友
时间：2022-05-08 00:29
糯米蒸肉
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
－ 准备食材 －
五花肉2000g糯米1500g盐、豆瓣酱、姜末、花椒、糖、酱油适量
－ 步骤 －
1.五花肉切成麻将大小的块，放盐，豆瓣酱，姜末，花椒末，酱油，糖拌匀，放冰箱冷藏腌制一夜；糯米洗净冷水浸泡一夜。

2.糯米倒去多余的水（无需沥干），与腌制入味的五花肉与拌匀。

3.装到蒸格里大火蒸，来气后再蒸50分钟即可。

4.出锅了！

5.趁热分装到碗里。一次多做点，冷却后放冰箱，吃的时候和电饭煲和饭一起蒸就可以了！
热心网友
时间：2022-05-08 01:47
用料： 五花肉芋头糯米盐麻辣粉姜酱油
步骤：
1
准备好五花肉一块。
2
五花肉切薄片。
3
姜切成碎末。
4
姜末加入到切好的五花肉中，加盐，酱油腌10分钟左右。
5
芋头一个，去皮，切成薄片，铺在盘底。
6
糯米提前一夜泡好。
7
腌好的五花肉加入麻辣粉。
8
加入泡好的糯米，搅拌均匀，放到铺好香芋片的碗内。
9
把准备好的食材放到蒸锅内，冷水上锅蒸一个小时即可。
