怎么做豆腐汤
发布网友
发布时间：2022-04-22 01:10
共3个回答
热心网友
时间：2022-07-07 06:41
第一种是用虾皮、肉末和内酯豆腐一起，做成这道嫩嫩的易于消化又补钙的汤羹，猪肉洗干净后剁成肉末，豆腐切成成方块，小葱切成葱花，胡萝卜切成末备用。热锅冷加入肉末和胡萝卜一起翻炒，胡萝卜用油翻炒一下，营养才容易吸收，肉末炒至变色。加入虾皮翻炒出香味加入豆腐块，并把水加至与食材平。大火烧开后加蚝油和生抽上色，最后勾水淀粉，加盐调味这道美味的豆腐汤就做好了。
第二种是海带豆腐汤，豆腐切小块，海带结泡发洗净，热锅入油，油不用很热，放入蒜和虾米炒出香味，然后放入海带结翻炒，炒出汤汁后放入豆腐，轻轻翻炒，豆腐容易碎。然后加入适量水让他慢慢炖，出锅之前加盐，生抽和芝麻油调味就可以了。
第三种是鲜虾豆腐汤，虾仁去虾线和虾壳洗净，沥干水分备用，豆腐切小块放入沸水中煮3分钟，捞出沥干水分，鸡蛋打散备用，锅中倒入油烧热后，葱末爆香，加白糖、酱油调味，然后倒入适量清水煮开，再放豆腐大火煮开后加虾仁煮熟，最后淋上鸡蛋液煮几分钟，加盐调味，用水淀粉勾芡。
豆腐是一种高营养、高矿物质、低脂肪的食品，它是植物食品中蛋白质比较高的，经常吃对身体好，想喝豆腐汤的朋友可以试着做一做哦！
热心网友
时间：2022-07-07 07:59
. 准备好所有的食材。
2. 蘑菇洗净撕小块，豆腐切片用淡盐水浸泡。
3. 番茄焯烫去皮切小块。
4. 锅中倒油爆香葱姜。
5. 倒入番茄块翻炒。
6. 加人适量的清水。
7. 再放入蘑菇煮上10分钟。
8. 再放入豆腐继续煮5分钟。
9. 加入盐胡椒粉调味。
10. 加入少许鸡精。
11. 淋入水淀粉搅拌均匀。
12. 淋入香油关火。
小贴士
豆腐用淡盐水浸泡10分钟，可去除豆腥味。
热心网友
时间：2022-07-07 09:34
做任何汤最重要的是要往 ，汤里加姜末（或者姜粉）其次才是调料，譬如：豆腐汤；在锅里加水，烧开后加姜末，西红柿，豆腐，盐，大伙煮沸（3～5分）用水淀粉勾芡，加入海天生抽酱油，撒上一点小葱花/韭菜段/蒜苗，淋入香油就可以了。注意：淀粉勾芡很重要。
