冬瓜部分坏了还能吃吗
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发布时间：2022-04-22 01:11
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热心网友
时间：2022-07-10 16:40
冬瓜腐烂是因为冬瓜里含有充足的水分和营养成分，适合*菌的滋生和繁殖，分解掉冬瓜的正常组分，引起冬瓜的变质坏掉。坏了之后最好是将剩下的也扔掉不要食用，因为烂了部分中的*菌和生成的有害物质会沾染到外形还是好的冬瓜肉质里，食用后对人体健康也是有伤害的，最好不要食用。
冬瓜的贮藏法：
一、适贮的条件。冬瓜喜温耐热，属冷敏性蔬菜，贮藏适宜条件：温度为10-15℃，相对湿度为70-75%，且通风良好，存放在10-15℃左右，可保存数月。冬瓜不耐低温贮藏，低于10℃会发生冷害。但贮绰度过高，则呼吸速率加快，组织很快松软，病原菌繁殖迅速，贮存期不长。
二、贮瓜的准备。冬瓜含水量较高，嫩瓜及过分成熟的瓜都不宜贮藏，所以贮藏的冬瓜要求九成熟，皮厚，肉厚，质地致密、品质较好，表面青皮发亮，布满蜡质的品种。贮藏的瓜不能遭霜打，在生长期间应在瓜下垫砖或吊空，并防止日光曝晒，采收前1周不准灌水。冬瓜在入库之前要严防雨淋。采收时要留3-5厘米的瓜秧。选择天气凉爽时早晨用剪刀剪摘。为防止瓜与瓜碰撞产生机械伤害，造成微生物侵染，用报纸包冬瓜。搬运过程中应轻拿轻放，严防擦伤、碰伤，特别注意应严防抛落，滚动现象，以免造成冬瓜内部损伤，给入库贮藏造成较大隐患。
热心网友
时间：2022-07-10 17:58
看是怎么坏吧，如果只是磕碰到坏了一点，这种肯定没问题，如果是自己烂了一部分，那就要小心了，瓜果有一部分出现腐烂，一般人都觉得把这个腐烂的地方切掉就可以了。这样想是不太正确的，因为瓜果里面水份非常充足，整个瓜果里面的水份是连一块的，有地方腐烂，腐烂的一些物质已经通过水份到达整个瓜果，所以，并不是切掉烂掉的地方就可以了。不过，千百年来，人们都是这样处理烂了一部分的瓜果，出现问题的不多。
热心网友
时间：2022-07-10 19:33
嗯，可以，只要把坏的地方切掉可以继续品尝。
热心网友
时间：2022-07-10 21:24
要看坏的程度，如果坏的不多，那就把坏的部分切除，剩下的还可以吃，如果坏的比较厉害，那就 直接扔掉不要吃了，以免病从口入！
热心网友
时间：2022-07-10 23:32
坏的厉害不能吃
热心网友
时间：2022-07-11 01:57
绝对不能吃，现在夏天容易闹肚子
