麻辣花生米的做法，麻辣花生米怎么做好吃，麻辣
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发布时间：2022-04-22 01:12
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热心网友
时间：2023-10-09 15:58
麻辣花生
主料
花生米
500g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒
适量
辣椒
适量
步骤
1.主料：花生米
2.辅料：花椒、红辣椒
3.把花生米洗净，浸泡2小时以上。
4.把浸泡好的花生米去皮。需要耐心呀！
5.锅中放油，放入花生米。
6.开火，中小火慢慢炸制。火力开始可以大一些，但要逐渐减小火力。
7.炸制到油温表面平静，花生米漂浮，色泽微黄，即可关火。
8.把花生米捞出备用。
9.锅留底油，放入花椒、小火炒香。
10.然后放入红辣椒炒香，即可关火。
11.放入花生米。
12.加适量盐调味。
13.翻拌均匀即成。
14.出锅装盘，即可上桌。
小贴士
1、花生米的浸泡是为了去皮，浸泡时间以能去皮就行。
2、炸制花生米的火力逐渐要有大变小，防止炸糊。
热心网友
时间：2023-10-09 15:59
主料花生仁350g 辅料油适量盐适量糖适量麻椒适量干红椒适量白酒适量
步骤
麻辣花生—酒鬼必搭的做法步骤11.准备花生。
麻辣花生—酒鬼必搭的做法步骤22.锅中水烧沸关火，投入花生。这时花生皮会发皱，立马捞出。
麻辣花生—酒鬼必搭的做法步骤33.迅速过凉，倒掉水份。
麻辣花生—酒鬼必搭的做法步骤44.皱皮的花生很好好去皮，轻轻一撕即掉。
麻辣花生—酒鬼必搭的做法步骤55.将花生全部部剥去红衣。（如果有带衣花生有变干现象，可再润一点水。）
麻辣花生—酒鬼必搭的做法步骤66.将去皮的花生倒入一点白酒拌匀。
麻辣花生—酒鬼必搭的做法步骤77.将干红椒剪成斜段备用。（准备多少看你对辣的承受能力）
麻辣花生—酒鬼必搭的做法步骤88.锅中放油，立刻放入花生。
麻辣花生—酒鬼必搭的做法步骤99.慢慢翻炒。
麻辣花生—酒鬼必搭的做法步骤1010.当花生微微上色时，加入干红椒和花椒。
麻辣花生—酒鬼必搭的做法步骤1111.少许盐。
麻辣花生—酒鬼必搭的做法步骤1212.少许糖。
麻辣花生—酒鬼必搭的做法步骤1313.炒至发生微黄熟透时，再滴入点白酒。
麻辣花生—酒鬼必搭的做法步骤1414.出锅时再加点盐，还可以加点其它自已喜欢的香辛料。
