什么样的海带好？
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发布时间：2022-04-22 01:14
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时间：2023-10-07 19:15
什么样的海带最好
什么样的海带最好，生活中有很多的人喜欢吃海带，海带有很多的功效，海带的食用方法也有非常的多，不仅可以凉拌，还可以用于炒肉，下面我为大家解答什么样的海带最好，一起去看看。
什么样的海带最好1
一、什么样的海带好
1、一般情况下肉质肥嫩，颜色呈深褐色或者褐绿色，又宽又长的海带比较好。
2、大家如果想要选购干海带的话，最好选择表面有白霜的深褐色海带比较好。
3、大家在挑选海带的时候还需要选择外形完整、海鲜味道浓郁、并且手感粘性比较大的海带会比较好吃。
二、海带不能和什么一起吃
1、海带不能和中药甘草一起吃，两者的成分有所相克，一起吃会产生有毒物质，危害人们的健康。
2、海带还不能和葡萄一起吃，因为海带富含铁元素、而葡萄富含酸性物质，一起吃容易影响身体吸收营养。
3、海带不能和柿子一起吃，海带和柿子一起吃容易导致肠胃不适。
4、海带不能和猪血一起吃，两者的性质相克，一起吃影响肠胃消化。
三、吃海带怎么除腥味
1、想要淡化海带的性味，大家在吃海带之前可以将海带清洗一下，海带清洗后腥味就会变淡。
2、海带去腥味还可以用淘米水浸泡一下，淘米水浸泡十分钟左右清洗干净，也可以去除腥味。
3、或者大家在烹饪海带的时候放一些醋，也能减少腥味，还能促进人体的营养吸收。
什么样的.海带最好2
海带的营养价值
1、海带不能长时间浸泡
海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。
2、别把海带当主食吃
不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
3、吃海带后别马上喝茶、吃水果
吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
4、特殊人群慎吃海带
患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
