西葫芦可以生吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-22 01:13
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-23 16:52
当然可以啦！西葫芦凉拌带给你完全不一样的口感，微脆清甜。
食材:西葫芦，香菜段，蒜，生抽，干辣椒，醋，花椒，盐，糖。
1、新鲜嫩西葫芦（发软的不行）洗净，去头尾。
2、用压蒜器把蒜瓣压成蒜泥，当然刀切成碎末也可以。让蒜氧化，释放大蒜素。
3、用擦丝器把西葫芦擦成细丝。
4、热锅入适量油，放入花椒粒，慢慢让其出香味，捞出花椒粒。把油加热，倒入干辣椒碎里。5、生抽、醋、糖、盐适量调汁。
6、蒜泥放在西葫芦丝上面，把料汁，料油一起倒入，撒香菜段拌匀即可。
试试吧，很爽口！西葫芦特别嫩，拌好后，会出很多水，要现拌现吃。
热心网友
时间：2022-05-23 16:52
没问题的可以生吃的，没有任何副作用的，只是口感没有炒熟了的口感好。
