柚子茶怎么做最简单的做法
发布网友
发布时间：2022-03-23 20:33
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懂视网
时间：2022-03-24 00:55
准备好一个柚子、适量的冰糖、蜂蜜、以及食盐。
先用盐仔细搓洗柚子的表皮，再用清水把柚子表皮以及上面的盐分冲洗干净。
用纸巾吸干柚子表皮的水分，再用水果刀将柚子皮削下来，注意不要太用力，尽量薄一点，然后将柚子皮切成细丝，柚子果肉去皮剥好放在碗中。
锅中加入适量水，放入冰糖、柚子皮熬煮，水开后再加入柚子果肉一起熬煮。
煮开后转小火，慢慢熬制粘稠状，颜色变为深黄色即可，放冷后加入蜂蜜装瓶即可。
热心网友
时间：2022-03-23 22:03
柚子茶的做法
取一只柚子，柚子表面有一层果蜡，这个必须要去除掉，方法是用盐在柚子表面揉搓，就可以去掉果蜡，去掉果蜡后的柚子由于用盐揉搓过，所以会很咸，因此要用清水清洗干净。
把柚子的皮剥下来，然后去掉白色的部分，白色的部分很苦，而且没有什么营养价值所以不要它，我们要的是柚子皮和柚子的果肉。柚子皮放在淡盐水中浸泡几个小时，目的是去除苦味，柚子的果肉用榨汁机打成果肉和果汁的混合体，柚子皮不要放在里面打汁，柚子皮要用刀切成非常细的丝，柚子果肉和果汁的混合体以及柚子皮切成的细丝一起放在锅内，只要不是铁锅就行，其它材质的锅都可以，再加入半斤冰糖一起煮开，然后小火煎煮半个小时左右，等到柚子茶变得比较粘稠就可以出锅了，出锅后加入半斤蜂蜜调匀，然后放在干净的容器内，把瓶口封严，再放在冰箱里腌制几天就可以了。
注意事项
柚子皮是有苦味的，有一些人不喜欢吃苦味，这样的话，可以处理一下，方法是把柚子浸泡半个小时，再用淡盐水煮8分钟即可，可以去除大部分的苦味。做好后的蜂蜜柚子茶不要马上就喝，有的人心急，做好后就尝一尝，这样做是不好的，最好的方法是把蜂蜜柚子茶放入冰箱内腌制几天才能入味，这个时候喝才是最好的。
