怎样做海兔好吃
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发布时间：2022-04-22 02:08
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热心网友
时间：2023-06-25 07:51
葱爆笔管鱼（海兔子）
笔管鱼也叫籽乌，家住海边，所以小时候经常吃，一般直接清蒸，葱爆会好很多。
用料
笔管鱼 500g
姜 3片
蒜 3瓣
耗油 2勺
酱油 2勺
白糖 1勺
大葱 1根
洋葱 半个
葱爆笔管鱼（海兔子）的做法
将买来的笔管鱼用清水冲洗干净，上锅蒸10分钟，备用。
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准备好调料和配料。
热锅冷油，加入姜，大葱，大蒜，洋葱爆香，这时候洋葱和大葱要留一半后面做色。
放入笔管鱼煸炒几下，然后倒入酱油，耗油和白糖。
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如果感觉水不够就加半碗水，一般不用加，笔管鱼会出水，开小火盖上锅盖焖烧
大概20分钟，开盖，加入剩下洋葱，大葱开大火翻炒，等收点汁就好了
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装盘，撒上点葱花，点缀一下就可以了。
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小贴士
笔管鱼本身含盐量就高，所以盐巴不用放
