新鲜草莓可以冷冻之后再吃吗

发布网友发布时间：2022-04-19 11:59

共3个回答

热心网友时间：2022-05-14 19:01

草莓短时间保鲜不适合冷冻，但长时间保存可以用冷冻。草莓是一种含水量很高的水果，而将草莓冷冻的话，草莓中的水分会凝结成冰，冰的体积大于水的体积，因此将草莓冷冻的话，草莓的支撑组织受到破坏，当草莓中的水分融化之后，草莓形态会改变，口感和外观都受到影响，因此短时间保鲜不建议冷冻。

热心网友时间：2022-05-14 20:19

若未变质即可食用。成熟的草莓其水分较多，营养丰富，如果保存不当，就有变质腐烂的可能，而将草莓放到冰箱里冷冻保存，冷冻室里的温度能抑制细菌的繁殖，延长草莓的保质期限，将草莓拿出来解冻，只要没有变质、发霉、异味，即可继续食用，但冻过的草莓口味不佳，因此建议尽早食用。

热心网友时间：2022-05-14 21:54

草莓冷冻后能吃。
草莓中含有的成分主要有水分、碳水化合物、纤维素、蛋白质、维生素、矿物质等成分，基本没有因为冷冻会发生变质的成分，是可以食用的。但是冷冻之后草莓的结构组织有些许改变，草莓的的口感发生变化，不太建议直接食用。