人类为何由“生食”改为“熟食”
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发布时间：2022-04-20 17:58
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热心网友
时间：2023-08-01 12:42
我觉得还是因为熟食利于消化，特别是肉类食品。古人虽然是杂食生物，但是毕竟从古猿进化而来的。而古猿的肉类消化器官毕竟不够强，以前在树上的时候，果实才是他们的主食，现在森林消失了，他们被赶到了平原，*着他们要狩猎吃肉——草原上植物食物不多，那他们就发现烧熟后的肉类更易于消化，最终吃熟食就取代了吃生的。
还有个可能是优胜虐汰，有的说法是因为古人增加了肉食量，蛋白质的摄入造成了大脑皮层的发育，出现了更聪明的古人，最终把人类和动物区分了开来。而吃熟食的古人，绝对比吃生肉的古人进化的更快——熟食的蛋白质，磷质更利于吸收。
也就是说，并不是我们习惯了吃熟食，而是世界选择了我们，吃素的古猿和吃生肉的古人都被自然所淘汰了，他们没能活下来，活下来的是进化的更完备的吃熟食的人类。
最后，也有可能是在那灾难横行的时候，烧熟了东西吃能扩大食物范围。有些东西不烧熟是不能吃的，人类历史上曾经经历过几次灾变和粮食危机，烧熟食物扩大食物来源的人类活了下来，食量狭隘，习惯了单一食物的古人亲戚们，就都死绝了。打个比方，生肉也许一天要吃1斤多，才能吃饱——因为难消化，但是烧熟后，也许只要7，8两熟肉，就可以维持一个人一天的行动力了，这个百家讲坛里的火线补给，可以给你答案，熟肉有高热量。
热心网友
时间：2023-08-01 12:43
据说，是据说啊，据说熟食有利于动物发情期的稳定与高效。。
热心网友
时间：2023-08-01 12:43
森林发生火灾 动物被烧死 他们吃了一口很好吃 就知道火烤了的东西比生的好吃。
我记得我们老师是这样说的。
热心网友
时间：2023-08-01 12:44
你可以试试不加任何调料，生吃食物一个月，然后再来试试熟食的味道好不好，
热心网友
时间：2023-08-01 12:44
因为人们知道了用火，吃熟食会比较有利于健康，易消化！
