云南海酸木瓜怎么做好吃
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发布时间：2022-04-20 11:17
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热心网友
时间：2023-06-27 17:15
酸木瓜的做法，主料，木瓜500克，白醋500毫升，冰糖20克，指天椒一个，盐十克，酸木瓜不能选太熟或太生的，像这种绿中带黄拿在手里还是硬硬的，不是软的，软的，泡好口感不好，不够爽脆，木瓜去皮切开去子，切薄片三四片为一块，凉开水洗净沥干拌匀腌20分钟，二十分钟后会有不少的水分析出，要后凉开水冲洗一下多余的，盐分，把木瓜放入干燥干净的玻璃瓶，加入指天椒和冰糖，倒入白醋，白醋量要没过木瓜，腌制半天就可以食用
