在家怎么做豆腐渣丸子
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发布时间：2022-04-20 10:42
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时间：2022-06-18 21:37
主料豆腐渣150g冬笋50g藕30g蛋清1个辅料色拉油500g盐5g香葱5g味精2g淀粉30g
步骤
豆腐渣丸子的做法步骤11.做豆浆过滤出来的豆腐渣。
豆腐渣丸子的做法步骤22.先把冬笋洗净，莲藕洗净去皮。
豆腐渣丸子的做法步骤33.豆腐渣挤净豆汁。
豆腐渣丸子的做法步骤44.冬笋切成碎末。
豆腐渣丸子的做法步骤55.莲藕切成薄片，用热水烫一下。
豆腐渣丸子的做法步骤66.把藕片剁成碎末。
豆腐渣丸子的做法步骤77.豆渣中放入笋末、莲藕末。
豆腐渣丸子的做法步骤88.葱洗净切碎。
豆腐渣丸子的做法步骤99.放入豆渣中。
豆腐渣丸子的做法步骤1010.放入蛋清、盐、味精、淀粉拌匀。
豆腐渣丸子的做法步骤1111.做成小丸子，放入盘中。
豆腐渣丸子的做法步骤1212.锅里放油，放入豆腐渣丸子。
豆腐渣丸子的做法步骤1313.上色后捞出来。
豆腐渣丸子的做法步骤1414.把油加热到8成热，再次放入丸子复炸一次。
豆腐渣丸子的做法步骤1515.炸到金*即可出锅。
豆腐渣丸子的做法步骤1616.稍晾装盘，即可享用。
