发布网友 发布时间:2022-04-20 11:18
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热心网友 时间:2023-06-22 22:43
1、糖尿病能吃瘦肉吗
糖尿病能吃瘦肉,但糖友多吃肉很有可能对身体无益,甚至由于胆固醇和脂肪摄入过多最后诱发冠心病等。
2、糖尿病患者吃肉的讲究
有些糖尿病患者认为糖尿病不过是血糖高一点而已,只要少吃淀粉类食物或甜食即可控制病情发展,吃肉多少无关紧要。其实,这是一种误解。肉类食品含有一定量的脂肪与胆固醇,由于糖尿病患者体内血脂代谢异常,人们摄入肉食后,往往在体内转化成低密度脂蛋白(LDL),并大量沉积于心血管壁上,最终导致动脉粥样硬化,并诱发冠心病与心绞痛。
营养学专家认为,适合糖尿病患者的科学食谱应以新鲜蔬菜(叶菜为主,瓜菜为辅)以及豆制品和少量谷物为主体,荤菜可适当吃一些鱼虾类食品,万万不可大块吃肉,大碗喝酒,这样可防止血脂上升,有效地保护心血管的健康。
3、糖尿病患者吃多少肉合适
当然,能够准备食物秤,控制食物量是最好,如果没有称,告诉大家一个方法:用自己的手来衡量吃肉量。
糖友每天吃肉,用2211吃肉法:
2211吃肉法:
第一个2,是指鱼肉每天吃2个掌心的量,这里说的掌心,不包括手指。
第二个2,是指猪牛羊肉等红肉,每天吃2指的量,这里的2指,是指食指和中指并拢的宽度和长度。
第四个1,是指每天吃鸡蛋的个数不超过1个。上面的各种肉类份量,是就中等体型糖友而言的,如果是偏胖的糖友,可以适量减少,而偏瘦的糖友,可以适量增加。
特别提醒患有糖尿病肾病、或者怀孕的糖友,需要根据营养师或者内分泌医生来制定每天吃肉的饮食方案。
这样的方法,是不是很方便呢?从明天开始,就用这样的方法健康吃肉吧!
糖尿病要管嘴,影响最大的是主食。
1、牛肉(每天可80克,升糖指数43)
降糖关键点:
牛肉中的蛋白质所含的必须氨基酸较多,含脂肪和胆固醇却较少,适合糖尿病患者食用。牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的元素。
食用宜忌:
建议:烹制时注意少放油盐,患有肝病、肾病的人食用量应视病情而定。
降糖关键点:
食用宜忌: