田七煲鸡汤放多少田七

发布网友发布时间：2022-04-20 11:19

共9个回答

热心网友时间：2022-07-16 15:48

田七煲鸡汤放15克田七就可以了。

做法介绍

做法一
食材准备

主料：瘦光鸡一只，田七15克（切片），红枣10只（去核），龙眼肉一汤匙。

调料：精盐适量，滚开水四杯。

制作步骤

1. 光鸡放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净；

2. 三七（田七）洗净，切片；

3. 枣去核，洗净；

4.桂圆肉洗净；

5. 鸡、三七、红枣、龙眼肉放入器皿内，加入滚开水4杯或适量，中火40分钟；

6. 食用放精盐即可。

做法二
食材准备

母鸡、田七、食盐、姜、料酒、水

制作步骤

1、将母鸡肉洗净，斩成小块，待用。2、瓦煲内，加入清水1000克，置于旺火上，然后放入鸡肉块

3、烧开后撇去浮沫，加入生姜片、料酒，移至小火上炖至鸡肉熟烂

4、再加入田七粉、盐、味精，稍煮片刻即可离火食用。

营养价值
鸡肉
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。鸡肝性味甘平，能养心安神、滋阴润肤。若脱发过多或遗精、白带过多，可用鸡蛋二只加首乌同煮食之。蛋黄油具有清热解毒，收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹，乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。

田七
1.祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，为止血良药。可用于治疗各种出血证。

2.消肿止痛。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛，能活血化瘀消肿。

3.三七有比较好的降低胆固醇，降低甘油三脂的作用。

热心网友时间：2022-07-16 17:06

田七，又名“三七”，是五加科植物，味甘苦、性温，归肝经、胃经，有止血、散淤、消肿、定痛的功效，自古有“止血神药”的美称，可治多种出血症，也是活血定痛的要药。可单味内服或外敷，或配活血行气药同用。今日为大家推荐田七红参鸡。

田七红参鸡

材料：鸡肉100克，田七8克，红参5克，当归10克。

制法：将鸡肉洗净切成小块，再把田七洗净打碎，红参切片，然后与洗净的当归、生姜一同放入锅内，加水适量，先用武火烧沸后改文火再煮两小时，调味即可。

本品性甘温，具活血通窍、安神益智的作用。药膳方中的田七活血散淤，有滋补、保健作用，且口感好。红参为人参的熟品，有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃等功效，配以民间传统的食补佳品鸡肉，可更好地发挥补心气、活心血作用。再加当归补血活血，可收益气补血、活血散淤之效。

三七生用、切片或研末入药均可，其茎、叶、花均具药理作用。中医认为，三七味甘苦、性温，归肝经、胃经，有止血、散淤、消肿、定痛的功效，自古有“止血神药”的美称，可治多种出血症，也是活血定痛的要药。可单味内服或外敷，或配活血行气药同用。《本草纲目》云：“三七止血、散血、定痛”。《本草纲目拾遗》云：“人参补气第一，三七补血第一”。

现代药理研究表明，三七包含三七皂苷、黄酮苷及三七氨酸三种主要活性成分，并富含人体所需的多种微量元素，其化学成分与人参相似，所以对人体有相应的补益功能。三七皂苷主要对心脑血管起作用，能降低血液黏稠度，消散已凝结的淤血而抗血栓;黄酮苷则抗炎、镇痛、抗出血的作用明显;一般人们认为的三七止血功效，其主要活性成分为三七氨酸，但研究显示，三七氨酸具有止血与活血的双向作用，与中医所说的“止血而不留淤”功效特点相符。此外，三七亦有去淤生新的补血作用。

三七兼具食物的营养作用和药物的治疗与补益作用，属药食同源的佳品。三七具“生打熟补”的作用特点，可生用亦可熟用。生三七口服能活血化淤、消肿止痛，熟三七则能补血强身。

但应当注意，孕妇忌服，外用也要慎重。血热者禁用。

热心网友时间：2022-07-16 18:41

这个看你炖的鸡的用量，20g三七对应的500g鸡肉。
三七须根炖鸡或炖排骨
方法：将三七须根( 20 克)放入冷水中浸泡 20 分钟左右，加鸡肉或排骨( 500 克)、盐少许用文火炖 1 - 2 小时即可食用。有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。

需要注意的是：服用三七当日，应忌食蚕豆、鱼类及酸冷食物，影响疗效。

田七炖鸡汤要怎么做?田七炖鸡是一道汉族药膳，属于粤菜系养生汤。主要用鸡和田七炖制而成。有益气养血，生精补脏，化瘀止痛，养血明目的作用。

食材准备：

主料：瘦光鸡一只，田七15克(切片)，红枣10只(去核)，龙眼肉一汤匙。

调料：精盐适量，滚开水四杯。

制作步骤：

1.光鸡放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净;

2.三七(田七)洗净，切片;

3.枣去核，洗净;

4.桂圆肉洗净;

5.鸡、三七、红枣、龙眼肉放入器皿内，加入滚开水4杯或适量，中火40分钟;

6.食用放精盐即可。

田七作用：

1.祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，为止血良药。可用于治疗各种出血证。

2.消肿止痛。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛，能活血化瘀消肿。

3.三七有比较好的降低胆固醇，降低甘油三脂的作用。

热心网友时间：2022-07-16 20:32

美味的田七炖鸡汤大家都喜欢，不过在饭店吃的总是感觉差点什么，有时间在家做给家人喝，即干净又实惠，不过对于新手来说，这道汤只是吃过，并不会做。那田七炖鸡汤要怎么做?大家是不是都想知道呀，下面就为大家简单的介绍一下，希望您学会后，在家就能喝到好喝的田七炖鸡汤。

田七炖鸡汤要怎么做?田七炖鸡是一道汉族药膳，属于粤菜系养生汤。主要用鸡和田七炖制而成。有益气养血，生精补脏，化瘀止痛，养血明目的作用。
食材准备：
主料：瘦光鸡一只，田七15克(切片)，红枣10只(去核)，龙眼肉一汤匙。
调料：精盐适量，滚开水四杯。
制作步骤：
1.光鸡放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净;
2.三七(田七)洗净，切片;
3.枣去核，洗净;
4.桂圆肉洗净;
5.鸡、三七、红枣、龙眼肉放入器皿内，加入滚开水4杯或适量，中火40分钟;
6.食用放精盐即可。
田七作用：
1.祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，为止血良药。可用于治疗各种出血证。
2.消肿止痛。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛，能活血化瘀消肿。
3.三七有比较好的降低胆固醇，降低甘油三脂的作用。
上文就是关于田七炖鸡汤要怎么做的简单介绍，希望会对大家在做这道汤的问题上有一定的帮助。对于很多的主妇来说，为家人做一顿丰盛可口的饭菜是一件很有成就的事情，希望上文的介绍会对大家有一定的帮助，为您的餐桌上多加一道美味。

热心网友时间：2022-07-17 01:05

还不会煲汤？这里教你做花旗参田七煲鸡！

汤饮材料:鸡肉500克，瘦肉250克，龙眼肉30克，花旗参、田七、党参各15克，蜜枣、果皮各10克，葱段、食盐、香油各适量。
汤饮制作:
1.将鸡肉洗净，用沸水汆一下；瘦肉洗净切块，用开水烫一下；龙眼肉、花旗参、田七、党参和蜜枣分别洗净；果皮浸软去瓤。
2.炒锅内倒入清水，加入果皮煮滚，放入鸡肉、花旗参、田七和党参煮滚，整锅倒入砂煲中。
3.加入瘦肉、龙眼肉和蜜枣，用小火煲煮2个小时，放入葱段，调入食盐，淋入香油即可食用。
核桃鹌鹑蛋炖豆腐

汤饮材料:豆腐200克，鹌鹑蛋5个，核桃仁75克，水发黑木耳30克，食盐3克，味精、香油各少许。
汤饮制作:
1.豆腐洗净后切成小块；鹌鹑蛋放入沸水锅中煮熟后去壳；黑木耳洗净，切小块；核桃仁洗净待用。
2.把豆腐、黑木耳、核桃仁一同放入砂锅内，加适量水炖煮30分钟。
3.放入鹌鹑蛋同煮片刻，调入食盐、味精，淋上香油即可。
五味乌鸡汤

汤饮材料:乌鸡1只，当归、熟地、白芍、知母、地骨皮各25克，香葱、生姜各10克，食盐、味精各适量。
汤饮制作:
1.乌鸡宰杀洗净；将当归、熟地、白芍、知母、地骨皮分别洗净；香葱切成段；生姜去皮切片。
2.锅内倒入适量沸水，放入乌鸡、当归、熟地、白芍、知母、地骨皮略煮片刻。
3.整锅倒入瓦煲内，添入沸水用旺火煨煮2个小时，加入葱段、姜片，调入食盐、味精续煮10分钟即可。
枸杞黄精炖鹌鹑

汤饮材料:鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，熟植物油、食盐各适量。
汤饮制作:
1.鹌鹑宰杀后处理干净，用沸水焯烫后捞出；枸杞子和黄精分别洗净待用。
2.将鹌鹑放入锅内，添入适量清水烧开片刻。
3.加入枸杞子和黄精炖煮1个小时，调入植物油和食盐即可。
红参枸杞猪心汤

汤饮材料:猪心500克，枸杞子30克，红参10克，食盐、味精各适量。
汤饮制作:
1.将猪心切开洗净，放入沸水锅中焯烫片刻，捞出冲净血水；红参、枸杞子分别洗净待用。
2.将猪心放入沸水锅中，加入红参和枸杞子煨煮2个小时。
3.用食盐、味精调味后即可食用。
赤灵芝煲鸡腿

汤饮材料:鸡腿1只，赤灵芝30克，淮山片、党参各20克，龙眼肉、干红枣各15克，枸杞子10克，陈皮1块，罗汉果1个，鸡爪1只，食盐适量。
汤饮制作:
1.将鸡腿去皮后洗净；陈皮用清水浸软；干红枣泡发去核；罗汉果拍碎；淮山片、龙眼肉和枸杞子分别洗净待用。
2.煲内倒入适量清水煮滚，放入鸡腿和鸡爪，用中火煲煮至沸。
3.加入赤灵芝、淮山片、党参、龙眼肉、红枣、枸杞子、陈皮和罗汉果，用小火煲2个小时，拣出鸡爪不用，调入食盐即可

热心网友时间：2022-07-17 03:46

热心网友时间：2022-07-17 06:44

田七炖鸡方法一：主料：瘦光鸡一只，田七15克（切片），红枣10只（去核），龙眼肉一汤匙。调料：精盐适量，滚开水四杯。
2、制作步骤：光鸡放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净；
3、三七（田七）洗净，切片；
4、枣去核，洗净；
5、桂圆肉洗净；
6、鸡、三七、红枣、龙眼肉放入器皿内，加入滚开水4杯或适量，中火40分钟；
7、食用放精盐即可。
8、田七炖鸡方法二：食材：母鸡、田七、食盐、姜、料酒、水。
9、制作步骤:将母鸡肉洗净，斩成小块，待用。
10、瓦煲内，加入清水1000克，置于旺火上，然后放入鸡肉块
11、烧开后撇去浮沫，加入生姜片、料酒，移至小火上炖至鸡肉熟烂
12、再加入田七粉、盐、味精，稍煮片刻即可离火食用。

热心网友时间：2022-07-17 09:59

做法步骤

田七炖鸡
1. 母鸡肉洗净，斩件

2. 田七烘干，研成粉末（或直接用粉末）

3. 将鸡肉放入锅内，加清水约1000克，置大火上烧开后，撇去浮沫，加姜葱料酒

4. 转小火炖致鸡肉熟烂，再加田七粉，盐，稍煮片刻即可离火食用

做法介绍
做法一
食材准备

主料：瘦光鸡一只，田七15克（切片），红枣10只（去核），龙眼肉一汤匙。

调料：精盐适量，滚开水四杯。

制作步骤

1. 光鸡放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净；

2. 三七（田七）洗净，切片；

3. 枣去核，洗净；

4.桂圆肉洗净；

5. 鸡、三七、红枣、龙眼肉放入器皿内，加入滚开水4杯或适量，中火40分钟；

6. 食用放精盐即可。

做法二
食材准备

母鸡、田七、食盐、姜、料酒、水

制作步骤

1、将母鸡肉洗净，斩成小块，待用。2、瓦煲内，加入清水1000克，置于旺火上，然后放入鸡肉块

3、烧开后撇去浮沫，加入生姜片、料酒，移至小火上炖至鸡肉熟烂

4、再加入田七粉、盐、味精，稍煮片刻即可离火食用。

营养价值
鸡肉
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。鸡肝性味甘平，能养心安神、滋阴润肤。若脱发过多或遗精、白带过多，可用鸡蛋二只加首乌同煮食之。蛋黄油具有清热解毒，收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹，乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症

热心网友时间：2022-07-17 13:30

田七乌鸡汤的做法

1.准备食材：乌鸡1只（约1200克）、田七15克、红枣8颗、陈皮2块、姜2片、盐1/2茶匙、清水2500毫升

2.步骤1：将红枣、陈皮洗干净备用。

3.步骤2：将田七洗干净后压成小碎块，备用。

4.步骤3：将乌鸡洗干净，斩成大块。

5.步骤4：把乌鸡放入锅中，倒入清水，大火煮沸后继续煮2分钟，撇清浮沫后捞出，并用清水洗干净鸡肉上的浮沫。

6.步骤5：锅中倒入清水，放入乌鸡、陈皮、红枣、姜片和田七碎块。

7.步骤6：大火煮沸后，换成小火炖煮至少3个钟头。

8.步骤7：食用前用盐调味即可。烹饪小贴士烹调之前先将乌鸡过沸水焯烫，煮出来的汤水可以更清澈。

田七有消肿止痛、止血祛瘀的功效，乌鸡则能滋补肝肾，这道田七乌鸡汤有强心补血的功效，但不适宜孕期妇女饮用。

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