卡通包子的制作做法 果蔬包子培训班在哪个地
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发布时间：2022-04-20 17:15
共5个回答
懂视网
时间：2022-12-17 00:58
1、主料：中筋面粉100克、南瓜泥50克、酵母1克、辅料、豆沙馅（可换其他馅）适量。
2、老南瓜蒸熟备用。
3、南瓜加少量水搅打成泥后放入1克酵母。
4、南瓜泥加入100克面粉揉成团备用。
5、揪下三分之一块面团搓成长条后切成小挤子备用。
6、小挤子包上豆沙馅做成小小包子备用。
7、剩下的面团搓长条后切成比之前的挤子大一倍的中挤子，再用擀面杖擀椭圆形面片备用。
8、用刀背在面片的一半处压出竖纹压痕（不要压断），压好后，用筷子从中夹紧备用。
9、压好的面片中放入之前包好豆沙的小小包子后轻轻整形成贝壳状。
10、按以上的方法依次完所有的包子（如果捏出一个长长的尾巴就像一片银杏叶）。
11、卡通包都做完后要发酵到之前的1.5～2倍大，手碰胚体能马上回弹就可以上锅蒸。包子少的话一般大火蒸10分钟，焖3分钟就行。
懂视网
时间：2023-03-01 04:34
1、主料：中筋面粉100克、南瓜泥50克、酵母1克、辅料、豆沙馅（可换其他馅）适量。
2、老南瓜蒸熟备用。
3、南瓜加少量水搅打成泥后放入1克酵母。
4、南瓜泥加入100克面粉揉成团备用。
5、揪下三分之一块面团搓成长条后切成小挤子备用。
6、小挤子包上豆沙馅做成小小包子备用。
7、剩下的面团搓长条后切成比之前的挤子大一倍的中挤子，再用擀面杖擀椭圆形面片备用。
8、用刀背在面片的一半处压出竖纹压痕（不要压断），压好后，用筷子从中夹紧备用。
9、压好的面片中放入之前包好豆沙的小小包子后轻轻整形成贝壳状。
10、按以上的方法依次完所有的包子（如果捏出一个长长的尾巴就像一片银杏叶）。
11、卡通包都做完后要发酵到之前的1.5～2倍大，手碰胚体能马上回弹就可以上锅蒸。包子少的话一般大火蒸10分钟，焖3分钟就行。
热心网友
时间：2023-03-01 01:42
果蔬包子培训班基本在各地的厨师培训学校都有，下面介绍卡通包子的做法：
准备材料：面粉350克、牛奶160毫升、酵母3克、白糖10克、盐2克、红曲粉少量、奶黄馅、黑米（芝麻）少许
制作步骤：
1、准备好发酵完成的面团。
2、擀成中间厚周围薄的面饼再包入奶黄馅再搓成圆形
3、取其中7个捏成一头略尖的椭圆形，这是刺猬的身体
4、用剪刀剪出刺猬的小刺
5、再用黑米（芝麻）点缀眼睛，一只可爱的小刺猬完工
6、再把另外8个奶黄包整成圆形，做小猪包
7、取剩下的一个剂子，加入少量红曲粉，再揉一会至颜色均匀，成深粉色的面团，擀开
8、用裱花嘴一头按压出8个圆形的鼻子
9、再用小的一头按压出小猪的鼻孔
10、剩下的面团再重新擀成薄片，再切成8个小正方形，然后中间切开变成小三角形，将三角形两个角对折捏紧，猪耳朵就完成了
11、在鼻孔和耳朵上沾点水，粘在小猪包上，再用黑米（芝麻）点缀眼睛，小猪包完工
12、上汽后上锅蒸10分钟后再关火焖3～5分钟，再装盘
13、小猪包
热心网友
时间：2023-03-01 03:00
食材明细
主料
花生适量
猪肉适量
洋葱适量
牛奶适量
胡萝卜适量
面粉适量
酵母适量
蜂蜜适量
黑木耳适量
红苋菜适量
辅料
白糖适量
姜泥适量
料酒适量
五香粉适量
盐适量
胡椒粉适量
生抽适量
老抽适量
鸡精适量
食用油适量
蚝油适量
奶香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度
卡通包子的做法步骤
1
花生馅：干锅炒花生，晾凉放搅拌机加白糖，盐，蜂蜜，打成颗粒状即可
2
猪肉馅：猪肉打成泥，木耳，胡萝卜切丝，洋葱切碎，所有拌在一起，加生抽，老抽，料酒，胡椒粉，五香粉，鸡精，糖，盐，蚝油，食用油拌匀即可
3
白色部分面团：再大盆里倒入面粉，酵母，牛奶，白糖揉成面团放电饭煲或是微波炉里发酵
4
粉红色部分面团：同样面粉，酵母，糖，红苋菜洗净，锅里烧开水，把鲜菜烫一下关火，放凉挤出苋菜汁，苋菜水来和面，成面团同样方法发酵
5
棕色部分面团：同样面粉，酵母，锅里烧开牛奶转小火加入巧克力搅拌，用巧克力牛奶来和面，同样方法发酵
6
包成包子，蒸15分钟，关火后5分钟后再开盖，即可+ 加入菜单
热心网友
时间：2023-03-01 04:35
江苏徐州市中心娟子果蔬卡通食品最早做卡通馒头的
热心网友
时间：2023-03-01 06:26
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