发布网友 发布时间:2022-04-20 12:16
共6个回答
热心网友 时间:2022-06-03 01:30
一、倒入锅内大概三小碗大米,将米用清水淘洗干净之后放入有密闭锅盖的锅内,再加入适量水。
二、将锅放到电磁炉上,大火烧开。中途用筷子或者勺子从下往上搅动若干次,目的是防止出现干锅问题。等到水烧开后,锅盖掀开一半。
三、等水烧开到米粒中间还有水并且水起泡时候,将电磁炉转至小火熬。
四、再把锅盖盖紧,焖煮至水收干,这时候要注意的是要注意观察收水状况避免煮糊。
五、最后关火在焖一会,到此米饭就算做好了。在盛出米饭时加一点油可以让米饭更香更糯。
热心网友 时间:2022-06-03 02:48
材料:米、电磁炉。
1、倒入锅中约三小碗米,用水清洗米饭,放入锅盖封闭的锅盖内,再加上适量的水(米不能超过两厘米高),水比电饭锅多一些。
2、把锅放在电磁炉上,开火。用筷子或勺子在中间从底部搅拌几次。目的是防止干锅的问题。等水开了,一半水就开了。
3、当水沸腾到米粒中间,水起泡时,转成小火。
4、再紧盖,煮至水干,此时要注意观察情况,避免沸腾。
5、最后,煮至干后即可出锅,如图,装碗食用。
热心网友 时间:2022-06-03 04:23
用电磁炉蒸米饭
用电磁炉做米饭要细心一点,多观察多总结,用不了几次就可以做得非常棒了。以1800w的为例说明如下:
准备一个不锈钢锅(一般买电磁炉时会附赠),买一个矮的蒸架(3公分左右为宜,超市有售),再备一个3-5公分的浅盘子,不锈钢也行,陶砂瓷的最佳,和支架的总高度以能盖上锅盖为宜,口径比锅小即可,以便于往外拿。
米、水的用量就不用我说了吧。直接用热水即可,凉水要再多煮几分钟(都是废话)。就我的经验看,是否泡一段时间效用不大。然后就是蒸,用大功率5分钟,档位可以根据情况调低,再用加热的最小功率15分钟,整锅端下来不揭盖静置一会就能吃了。利用空闲时间去备菜吧,米饭根本不会糊,口感只和大米的质量相关。
热心网友 时间:2022-06-03 06:14
电磁炉煮饭,开了锅后要用小功率,100W 就可以了。
但是关键有个问题,额定功率2000W的电磁炉实现100W的功率,是靠时间片实现的,也就是,每10秒的时间分成20份,加热0.5秒钟,停9.5秒。而电磁炉是锅底直接发热,所以锅具对此非常敏感,薄锅的话,就会出现运转的时候,一下就沸腾,停止的时候,就没动静了,所以煮饭效果不太好,太容易糊。
热心网友 时间:2022-06-03 08:22
我也用电磁炉,你火头开的太高了,把火开小点,打到120度煮十至十五分钟后,再调整为100度以下慢慢煮
热心网友 时间:2022-06-03 11:04
曾经连续用电磁炉炒了将近半年的菜(天天)~``经验说不上~``只能说感受~` 首先加热很快速~`煲汤、煮面食之类效果很明显~`一大锅水呼啦就开了 然后温度好控制~`定点嘛 再就是方便~``这么小的一点东西~`拎哪儿都可以开工 觉得不太好的地方~`` 口味~``这个没什么好说的~`大多数炒菜都比不上用气炉的味道~`温度终究没这么高~`加热面积相对也有限~`太多菜就不容易受热均匀~``一提起锅翻炒就不能加热了(磁感应范围有限) 能使用的炊具有限~``想用沙锅煲靓汤实在是*为力~``这样煲汤的味道也会受到影响~`不过火锅倒是不错~`也挺实用:) 耗电觉得有点夸张~``电磁炉一开那电表就像螺旋桨一样的转~`真是晕倒~``不晓得是不是都这样的@_@! 小节一下~``挺好用~``又方便快速~``应付短期的口粮之类的挺合适~`买个搁家里做做火锅啊、没气的时候应应急啊~`都挺好~``注重口味啊、长期生活啊之类的话还是用气炉好些:)