玉米花的做法
发布网友
发布时间：2022-04-20 20:21
共3个回答
懂视网
时间：2022-08-02 04:30
1、平底锅放少量油，使锅底均匀的沾上油，然后放入爆米花专用玉米粒。
2、慢火中逐渐爆开，用筷子搅拌，让玉米受热均匀，然后倒出锅。
3、锅里再放油，放入5大勺白糖，慢火融化。
4、白糖融化成焦糖色而不糊就差不多了。
5、将糖汁画圈淋在爆米花上面。
6、将糖汁搅拌均匀就可以享用了。
懂视网
时间：2022-12-30 13:04
1、主料：小玉米50g、糖50g、水二勺、植物油一勺。
2、最好用厚底的锅温度更均匀，放一勺植物油，把锅烧热，倒进全部的玉米沾满油
3、盖上锅盖，把锅拿起来不要离开火晃动，这样玉米会受热一样，听见锅里有爆花的声音，也不要停止晃动锅，直到没有爆的声音了，关火，爆花的过程不要开盖会爆的飞出来
4、全部爆好的米花。要想爆的好，必须玉米的质量好，才会百分之百的玉米都爆花。
5、用的大勺这样好挂糖，先放水，在放糖。
6、小火煮糖，边煮边搅拌，煮到糖浆成为琥珀色关火。
7、把爆好豆玉米花倒进糖浆里翻炒，挂满糖浆放冷就酥脆了。
热心网友
时间：2023-10-21 03:03
1.
准备玉米。
2.
平底锅加热，不用放油，将玉米倒入锅内。
3.
中小火烧至油和糖熔化。
4.
玉米粒开始爆出花，调小火，盖上锅盖。
5.
直至爆炸的声音由小到无，关火。 6.成功出锅
热心网友
时间：2023-10-21 03:03
玉米花简单，而且味道又特别的好，富含各种维生素，对小朋友来说是一个不错的零食，而且看电影的人们也可以，情侣之间也是必备的看到过这样一种做法，非常的好，现在推荐给大家可以看一下
营养分析
26克
4克
53克 450
千卡
0胆固醇，适合三高人群哦～
食材清单 加入采购清单
10-30分钟 | 切墩(初级)
玉米 100g 、 黄油 25g 、 糖 30g
烹饪步骤
步骤1/6
中火将锅烧热，再加人黄油
步骤2/6
加入玉米（一种专门的小黄玉米），翻动玉米均匀加热，玉米粒越来越白
步骤3/6
当有第一粒玉米开始爆时，盖好锅盖，转中小火
步骤4/6
锅里面开始象放鞭炮的感觉，当声音越来越小时，关火
步骤5/6
打开盖，加入糖，利用余温拌匀
最后一步
将玉米花全部倒出，冷却一会就可以了
如果吃不完的话，就装一个袋子，然后把她的袋子口给封住，这样爆米花他就不会受潮，而且总是这么脆脆的好吃
如果喜欢一次性做多的朋友，一定要注意用塑料袋把它包装好，要不然嗯就不好吃了
热心网友
时间：2023-10-21 03:04
玉米花的做法
主料：玉米100克
辅料：玉米油10克，白砂糖10克
步骤
1，准备好小玉米粒，最好用水清洗一下，然后晾干水份；
2，炒锅上火，放油，不用烧太热，中火，油到五六分热就可以放玉米粒了；
3，放入玉米粒翻炒，让每颗玉米粒都沾满油；
4，翻炒一会儿后，玉米粒就会颜色有点点发白，并有玉米的香味出来，保持中火翻炒；
5，有一颗爆花了，这时要迅速盖上锅盖，因为马上就会噼里啪啦的全爆开了，盖上锅盖后改成小火；
6，盖好锅盖，就可以听到里面爆花的声音，大概持续一分钟左右，中间要晃动两三次锅体，让没有爆开的玉米粒受热均匀好爆花；（注意，不要开盖哦。）
7，准备白砂糖，喜欢甜的可以多准备点糖；
8，等锅里的爆花声没有了，就可以关火，打开锅盖，把白砂糖撒进去，用锅铲迅速地翻炒几下，就OK了；
9，美味的自制爆米花就出锅了。是不是很简单呢？
10，家里都会有带盖的炒锅，只需要准备点玉米粒，就可以了轻轻松松的在家里爆出一锅爆米花了。
