自制爆玉米花 的做法窍门
发布网友
发布时间：2022-04-20 20:21
共2个回答
热心网友
时间：2022-07-11 18:21
食材
玉米豆 50g
玉米油 少许
白糖 15g
方法/步骤
首先将玉米豆挑一下去除杂质
将铸铁锅烧热用硅胶刷子刷上一层油
将玉米豆倒进去
用铲子将玉米豆扒拉扒拉，让每一粒上都沾了油
加入一勺白糖，翻炒一下
然后盖上盖子小火加热，听到里面噼里啪啦的声音间断的时间长了就表示基本都开花了
打开盖子，一锅玉米花就爆好了
END
注意事项
热心网友
时间：2022-07-11 19:39
材料：黄油10克，小玉米（干的、一般为爆米花专用）100克，细砂糖适量（用量依个人口味自定）
做法：
1、平底锅小火加热，放入黄油化开。
2、小玉米倒入，略拌，使其均匀裹上黄油。
3、盖上锅盖，小火闷上一会，小玉米开始慢慢爆开，听“嘭”的声音由快变慢时，开盖撒上细糖，再闷一会即可。
特色：香脆甜爽、松脆可口。
