燕窝的不同做法？
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发布时间：2022-04-21 01:41
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热心网友
时间：2022-06-17 04:04
燕窝的吃法有很多，直接炖着吃或者是煮粥等等都是可以的，平时大家可以根据不同的需求以及口味的不同而选择最适合自己的燕窝吃法。具体的燕窝的食用方法如下：
第一：纯燕窝
将燕窝用清水泡发之后直接放入锅中炖煮，然后服用。
第二：冰糖燕窝
材料：干燕窝、冰糖
做法：准备好燕窝的分量，如果是一个*服用那么应该控制在三到五克左右就可以了，然后放入清水中浸泡六个小时，并且浸泡的位置最好选择通风口，燕窝膨胀到一定程度就可以了；将膨胀好的燕窝用镊子去除浮起来的燕毛，然后用清水过滤几遍清洗干净；将准备好的燕窝撕成细条，然后放入炖锅中加入清水进行炖煮；盖好盖子小火炖煮大约两个小时，如果燕窝出现了少量的泡沫，并且有沸腾以及黏稠感就可以了；将冰糖用水融化成为冰糖水，然后倒入燕窝中，搅拌均匀就可以了。
注意事项：燕窝并不是服用越多越好，服用的时候千万不能够贪多，每次一个*服用四五克就可以了，并且一周服用两次就足够。
第三：燕窝银耳莲子羹
材料：燕窝、百合、莲子、枸杞、冰糖、红枣
做法：将燕窝放到清水中泡发，然后去掉杂质并且撕成细条；然后将燕窝放入蒸锅中蒸大约半个小时；将新鲜的百合撕开，然后洗干净；将食材一起放入炖锅中，然后蒸煮半个小时然后服用。
功效：这道食谱具有很好的养阴润肺的作用，并且还有很好的治疗便秘的功效。
第四：木瓜炖燕窝
材料：木瓜、燕窝盏、冰糖
做法：将木瓜去皮然后洗干净，对半切开去除内部的东西，然后挖出木瓜肉；将燕窝放在清水中浸泡，半个小时之后换水，继续浸泡一个半小时；将木瓜肉还有燕窝放入炖锅中，用第二次浸泡燕窝的清水来溶解冰糖；将冰糖水倒入炖锅中，两个小时之后就大功告成了。
热心网友
时间：2022-06-17 04:05
燕窝食谱大全， 其中包括怎样炖燕窝， 燕窝怎么吃， 燕窝的食用方法， 燕窝美食， 冰糖燕窝以及血燕、白燕、燕盏、燕条、燕碎、燕丝、燕饼等各种燕窝种类的吃 法及做法。燕窝营养，具有美容养颜、养生保健等各大功效，燕窝的独特品质也 赋予其不同于一般食物的食用方法，你还在为燕窝的吃法而烦恼么，下面就由美燕堂专业燕窝品牌教你燕窝该怎么吃才能真正保证它的营养成分被人体完整吸收，不同的炖煮方法，让您享用燕窝不同的完美功能。轻轻松松炖煮你想要的燕窝美味。
燕窝炖煮方法: 先将燕窝放在清水中浸泡， 使其松软膨胀,捞起够再用清水洗净后 沥干，然后文火慢炖.根据不同品种,其浸泡的时间各不相同：
血燕：浸泡 6-12 小时，文火慢炖 1-2 个小时。
白燕：浸泡 4-6 小时，文火慢炖约 30 分钟-1 个小时。
燕丝：浸泡 1 个小时，文火慢炖 30 分钟。
燕条：浸泡 4 小时，文火慢炖 1 个小时。
燕饼：浸泡 3-4 小时，文火慢炖 1－2 小时。
炖煮注意事项:
1． 水量： 燕窝泡制好， 倒入炖盅， 水适量， 盖过燕窝为宜；
2． 温度：先用高火使水沸腾，然后转为文火慢炖；
3． 各种配料应单独煮炖。
主要器皿：
电磁炉或家用液化灶带盖陶瓷炖盅、不锈钢锅、漏网、汤匙、奶盅
1、燕窝炖鸡
病后贫血,养阴补阳. 材料:紫燕燕窝半两，去皮鸡半支，龙眼肉三钱，姜两片，水四碗。 制法:将以上材料隔水炖三小时，食时加盐。
2 、椰汁燕窝炖冰糖
滋阴,润肺，养颜。 材料:紫燕燕窝半两，鲜奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗。 制法:将燕窝，冰糖，水一起炖，起锅前十五分钟，将鲜奶，椰汁倒入。再炖十 五分钟即可。 3 、燕窝炖蜜枣
润肺，止咳。 材料:紫燕燕窝半两，杏仁五钱，沙参三钱，金丝蜜枣十枚水四碗，冰糖适量。 制法:将以上材料炖一至三小时即成。
4.燕窝炖莲子
养神,补血. 材料:紫燕燕窝半两，莲子，百合，龙眼肉各五钱，水四碗，冰糖适量。 制法:将以上材料炖一至三小时即成。
5、 燕窝炖雪梨 润肺，止咳。 材料:紫燕燕窝半两，雪梨一个，马蹄十枚，川贝一钱，水四碗，冰糖适量。 制法:将以上材料 (除川贝外) 先炖一至三小时，最后加入川贝炖五分钟即可。
6 、燕窝炖荔枝 养神，补血。 材料:紫燕燕窝半两，鲜荔枝肉半斤，冰糖适量，水四碗。 制法:将燕窝，冰糖先炖一至两个半小时，加入荔枝肉再炖半小时即成。
燕窝食谱：
燕窝食谱繁多，据介绍有多种做法。诸如清炖燕窝，将燕窝炖后加冰 糖食用；燕窝冷食，将炖好的燕窝贮藏于冰箱内，随时取食，是消暑之妙品；甜品燕窝粥，燕窝与上等白米同煮成粥，略加冰糖作点心用；燕窝炖鸡，将燕窝装 入鸡腹中，炖至 1 至 2 小时，味道甚佳；燕窝炖鱼膘，与鱼膘同炖后略加冰糖； 燕窝炖高丽参，炖后加点冰糖……食谱视各人的爱好而调整。
——美燕堂燕窝提供
热心网友
时间：2022-06-17 04:05
冰糖燕窝、木瓜炖燕窝
