干黄花菜的家常做法大全
发布网友
发布时间：2022-04-20 23:13
共5个回答
热心网友
时间：2022-07-23 10:00
凉拌花菜
做法步骤：
半斤鲜黄花，一个个剥开花瓣，摘掉花蕊。然后放凉水里浸泡一小时。毒素会去掉大半。
焯水。倒进开水里，不要等着水再开才捞起。倒进锅里扒拉扒拉，就10秒的功夫捞起，再放进凉水里浸泡20分钟。因为鲜花娇嫩，焯狠了熟烂不成样子，还因为秋水仙碱60°C就会失活。所以，这样处理后基本的没有毒素了。
捞出黄花，给小磨香油、生抽、蒜泥、老陈醋拌拌就成菜。
干黄花菜：木须肉
做法步骤：
准备材料：①里脊肉四两，切不规则片用盐、胡椒粉和淀粉抓腌着。②干黄花菜和黑木耳各适量，温水泡开，黄花菜切去花梗，黑木耳撕成小片。③两个鸡蛋打开到碗里搅成蛋糊。④黄瓜一截切片。⑤葱姜切丝、生抽、料酒、盐、炒油各适量。
起锅热油煎蛋，筷子划拉着煎成，炒出的鸡蛋嫩黄，蛋块大小均匀。然后铲起。
趁热锅大火炒开肉片，再下葱姜爆香，烹入生抽，上色出酱香后加入黄花菜和黑木耳，给盐调味。炒到没水气时放进鸡蛋，翻炒均匀就关火，出锅装盘。
热心网友
时间：2022-07-23 11:18
干黄花菜的家常做法大全。先把干黄花用水泡上。把它转干切上肉片儿。肉片炒干黄花菜，非常的好吃。
热心网友
时间：2022-07-23 12:53
付费内容限时免费查看回答亲~这道题由我来回答，打字需要一点时间，还请您耐心等待一下。
黄花炒肉
用料：干黄花、肉、辣椒、葱、蒜、生抽
1、干黄花根据口感温水泡浸泡20-30分钟，肉切条，辣椒、葱、蒜切好备用
2、泡好的黄花沥干水份，热锅入油，撒少许盐，把猪肉煸炒香味，倒入少许生抽，翻炒上色均匀
3、蒜片、辣辣椒、盐、黄花一起倒入煸好的猪肉翻炒均匀
4、不炒久了，2-3分钟即可出锅放葱段。
1准备食材
干黄花菜一把 香菜 小米辣 大蒜少许
2 黄花菜冷水下锅 中火慢煮 不断翻动 水开五秒左右 捞起来冲凉水 挤干水份 装盘
3将香菜 小米辣 蒜泥 一品鲜 香油 花椒油到入盘中 搅拌均匀 即可食用。
凉拌黄花菜
有汤方：干黄花菜（30g）、猪骨、胡萝卜、党参、枸杞(出锅前10分钟下)、姜片 煮1.5小时
可汤鲜色清，非常适合夏季心悸失眠喝
黄花菜又叫“萱草”、“忘忧草”、“金针菜”。
黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效
黄花菜汤
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热心网友
时间：2022-07-23 14:44
干黄花菜的做法。
干黄花菜用清水洗净，再用温水浸泡10分钟后捞出来，沥干水分再切成段备用。胡萝卜和青椒洗净后分别切成丝。锅中放适量的油，油热之后放入胡萝卜丝翻炒，再加入青椒丝，黄花菜继续翻炒，然后放点盐和鸡精调味，大火翻炒均匀就可以出锅了。
热心网友
时间：2022-07-23 16:52
先把干黄花菜泡软洗干净，猪肉切丝，白菜切丝，香菜切段，油烧开放葱姜蒜干辣椒爆锅，再放肉丝煸炒，然后加入黄花菜、白菜再炒，最后再放盐、味精、香油、香菜即可。
