德国酸菜和中国东北酸菜的区别?
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发布时间：2022-04-21 05:33
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热心网友
时间：2022-06-18 06:16
德国酸菜和中国东北酸菜都是发酵蔬菜，
德国酸菜用甘蓝为原料，中国东北酸菜用大白菜做原料，中国东北酸菜也有用甘蓝做原料的，和德国酸菜基本一样。榆园酸菜有大白菜酸菜和甘蓝酸菜。
热心网友
时间：2022-06-18 06:16
大头菜和大白菜的区别，极为难吃 和美味的区别， 仅能充饥，和能解馋的区别，，
比如汆白肉血肠，是下酒菜 解馋的，，但是德国的大头菜 下辈子都没能力解馋了，，大头菜腌菜，自行脑补吧，啥味道，啥口感。 大白菜酸菜 整不明白 也能得到大头菜类似的口感和味道 ，老忌B难吃了，吃了这一次 不像下一次，倒找钱 都不能吃了，
模仿与我国的 酸菜，，但是德国是大头菜的，特别难吃，仅有充饥效果，不能解馋，口干干干巴巴很肉，味道吗 就是大头菜的苦味，
真正的酸菜是大白菜的，，手艺到位，比海鲜味道更鲜，鲜萃可口有嚼劲的，，
热心网友
时间：2022-06-18 06:17
德国酸菜焗
材料：
马铃薯3个·盐·小的苹果1个·德国香槟酸菜罐头1/2罐（200克）·熟熏肉50克·洋葱1个·胡椒·法式鲜乳酪1汤匙·面包粉1汤匙·奶油（或麦淇淋）1茶匙
做法：
1、削马铃薯，切成块状，放入加盐的水中煮软。清洗苹果，切为小块，并和德国酸菜拌在一起。将熏肉剁碎，剥去洋葱皮，然后切成洋葱圈。把熏肉碎和洋葱圈放入不沾锅中，爆香5分钟，加入盐和胡椒调味。
2、将烧箱以180℃预热。把煮马铃薯的水倒掉，仅余留大约2汤匙的水分，用大汤勺的背面将马铃薯压成泥状后，加入法式鲜乳酪，均匀搅拌，然后放盐和胡椒调味。
3、在适合放入烤箱的容器中，首先放入酸菜和苹果块，然后铺上一层熏肉和洋葱。之后再涂马铃薯泥，撒些面包粉，放上剥散开的奶油后，将酸菜焗放入烤箱中，以160℃烤20分钟，至呈金*。
