煮面条时，要经常用筷子搅拌，这是为什么？

发布网友 发布时间：2022-04-21 05:44

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热心网友 时间：2022-06-18 07:22

日常生活中，我们需要掌握各种各样的生活实用小技巧，才能让我们的生活变得更加的方便和美好。例如在做饭这件事情上，我们就需要了解一些基本的小技巧，让我们做出来的饭菜更加美味、更加可口。有很多人喜欢吃面，也喜欢自己煮面，但是，有的人在煮面的时候，往往不知道如何正确的煮面，因此煮出来的面会比较的软，口感不好吃，也就没有了下厨的心思，其实，想要把面条煮的好吃，只需要掌握一点点小技巧，就可以煮出好吃可口的面条了。在煮面条的时候，筷子搅拌一下，一边搅拌一边煮，接下来，我们就来了解一下，为什么煮面的时候要用筷子搅拌？

在煮面的时候，面条容易变软、变烂，因为面在入水以后，相当于被水“泡开”了。这时，如果想要吃到比较筋道的面，可以用筷子搅拌一下，防止面条之间相互粘连在一起。所以，在煮面的时候，用筷子搅拌一下，就不会让面变坨，当然，如果只用筷子搅拌的话，是不够的，想要吃到真正有嚼劲的面，除了在煮的时候用筷子搅拌一下，还要再煮完以后用冷水过一遍，这样子才能够保持面条的状态，彼此不会粘在一起，也不容易变陀。一般来说，把面放入沸水中之后，等面条浮上水面7至8秒左右的时间，就可以开始用筷子搅拌了，这时面条其实不用煮很久，过一小会就可以把面条捞上来，放到冷水里面，这样就能够吃到一份真正好吃又美味的面条啦！

在我们的实际生活中，我们总会在做菜这件事情上遇见这样或那样的小困难，但只要我们掌握了这些实用的小技巧，就可以大大的提升我们的厨艺，做一份自己做的又美味又可口的饭菜，非常地愉悦身心，祝大家都能做出美味好吃的饭菜！

热心网友 时间：2022-06-18 07:22

因为怕面条粘在一起，这样会让面条无法煮熟，并且会让面条的口感变得非常的差。

热心网友 时间：2022-06-18 07:23

因为不搅拌的话面条很有可能会粘在一起，而且煮出来的口感也不是很好，所以在煮面的时候必须要搅拌。

热心网友 时间：2022-06-18 07:24

这样能够防止面条搅拌在一块儿，而且如果面条搅拌在一起就会出现夹生的现象，就不容易熟。