发布网友 发布时间:2022-04-21 02:39
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热心网友 时间:2022-06-17 12:07
这样保证鸡蛋蒸出来又嫩又滑。鸡蛋朝一个方向打散后,一是加少许盐后,再加温开水,并且温度不能太高,不能用自来水,那样会蒸出来有气泡。二是蒸的时候蒸鸡蛋的容器上面贴保鲜膜或用盖子盖住了再蒸。三是要水开了后,再把蒸鸡蛋的容器放在锅里。四是大火蒸7--10分钟关火。切记。