剁鸡身的做法
发布网友
发布时间：2022-04-21 02:37
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热心网友
时间：2022-06-17 11:34
剁鸡身的方法
鸡腿，鸡胸，鸡翅，鸡脚，鸡骨这样分别买下来其实也要花不少菜钱呢~
鸡骨架可以熬鸡汤粥给小宝贝吃，鸡胸肉可以煮个鸡肉咖喱，鸡翅简单炸一下~
(立马鸡骨架就先来炖高汤备用下次料理~^.^)
预备食材
土鸡一只
步骤：用时30 分钟
先跟鸡头说掰掰~~找出脖子和身体连接的软骨位置切断。
切掉鸡爪。
一样也都是找出骨头与骨头间相连处切断~
接着是鸡腿部位。将鸡腿拉开慢慢延着鸡皮切进去
扳开大腿，找到骨头连接处切下即可~
切掉鸡腿剩下的鸡身图~
鸡翅的部位同鸡腿一样的处理方式。
扳开，找出连接身体的接缝处。切下。
剩下的鸡身将二片鸡胸肉左右各延着背骨处切下~ 再切下*~剩下鸡骨架~
鸡大腿去骨
最后，鸡腿排部位延着骨头边的肉切开，将骨头取出~ 去骨的鸡腿排可以做【泰式椒麻鸡】
鸡腿，鸡胸，鸡翅，鸡脚，鸡骨，鸡头，大卸了十块呀!!!
鸡骨架可以熬鸡汤粥给小宝贝吃，也可以炖高汤。
