空气炸锅可以热饭热菜吗
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发布时间：2022-04-24 01:01
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热心网友
时间：2022-06-20 07:33
亲自用过空气炸锅：比想象中好用。
说一下我购买空气炸锅的原因，主要是我女朋友看到的空气炸锅的广告，不用油就能炸鸡排，炸鸡翅，炸鸡块！也就是“炸”各种肉类，是个典型的“肉食动物”！
说实话，在购买空气炸锅之前，我一度以为广告有点夸大其词了，但在真正使用之后，感觉比想象中好用，空气炸锅这个东西，其实它的功能类似于烤箱，但又比烤箱体积要小很多，操作要方便很多，我平时就喜欢用烤箱做甜点和烤肉，但是相对比较麻烦，空气炸锅则要简单的多。
用空气炸锅可以做些什么呢？
（1） 加热食物。（这不是废话吗？）
一些油炸食品和烘培食品，比如炸鸡，比萨等等，很多时候当天吃不完，只好放冰箱，这些冷藏过的熟食第二天只需要扔进炸锅，刷上一层薄薄的油，等个几分钟就可以享用了。方便又美味。并且这样重新加热的油炸食品不会变腻也不会变软，外壳还会跟之前一样酥脆可口。
炸豆腐
放上锡箔纸，加热没吃完的烤翅
（2）炸烤各种小吃。你可以炸鱼，炸排骨，炸酥肉，炸鸡翅。还有所有的冷冻食品你都可以扔进炸锅中。海鲜也可以直接放入空气炸锅中烤。
炸薯条和鸡块
做烧烤
（3）直接做菜及加工食材。
连排骨和虾之类的大菜也能用空气炸锅做。锅先预热三分钟，再把过油过的的食材放入。不到十五分钟就能完成一道菜。
烹饪大虾
烹饪茄子
实际上，空气炸锅可以做的食物选择可不少：从鸡翅，薯条到面包蛋挞，披萨牛排，加上可以烤的各种荤菜素菜。能做的食物很多，适合自己在家慢慢琢磨研究。
（三） 使用空气炸锅后的感觉
1.用油少，本身含有油脂的可以不用刷油，像蔬菜这种不含油脂的刷一点点油就行了！这样可以使食物更健康。对于许多热爱油炸食物的朋友来说，虽然油炸食物确实很美味，但长期都吃这种高热量高油脂的食物对大家的身体还是有负担的。虽然炸锅还是油炸，但从比例上看，空气炸锅是可以使食物的油份大大减少的。
2.占空间小，比起烤箱，微波炉等更方便。小小一个，不占面积。可以随意放在厨房任意一角。相比起大烤箱和微波炉，它算是迷你袖珍版。不过虽然体积小，但不用担心用量。现在许多烤箱已经出了大容量的了，从一到二人使用过度到可供一家四口使用。
3.操作方便，一个是操作方便，定好温度，扔进去炸适当的时间再打开拿出就行了。另一个是清洁方便。炸锅比较容易清洁。并且也很节约用电。
4.性价不错，大多数品牌空气炸锅的价格不超过五百，都在五百以下波动。甚至两三百也可以买到很不错的炸锅。对于独居人士或者学生党来说，完全比大型的烤箱或者其他烹饪电器便宜实用。
空气炸锅的选择，我当时选择的是飞利浦，主要是当时空气炸锅是个新鲜玩意儿，很少有其它品牌可以选择，现在空气炸锅技术已经很成熟了，二三百价位的足够使用。
山本空气炸锅
优点：大容量 ，分离式烤架，不粘锅涂层
小熊空气炸锅
优点：性价比高，高颜值，口碑好。
美的空气炸锅
优点：防滑防烫，360度均匀受热。
美菱空气炸锅
优点：价格实在很优惠
乐扣乐扣空气炸锅
优点：一体式炸篮设计，不粘篮。
九阳空气炸锅
优点：大牌子，种类多，操作方便。
最后，有朋友问我用的是什么，我就放到最后吧~~
回答完毕！谢谢大家！
编辑于 2020-05-30 · 著作权归作者所有
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熊猫阿丑
熊猫阿丑
爱厨房、爱生活，保卫发际线的阿丑。
结论：空气炸锅是解馋必备神器
本文大纲，文章阅读完大约需要3min
为什么你需要一个空气炸锅
空气炸锅特别在哪里
空气炸锅可以烹制哪些食品
空气炸锅最具性价比推荐
一、为什么你需要一个空气炸锅
我不知道你们有没有和我一样的感觉，有时候大半夜刷手机，朋友圈里不是小龙虾就是烤串儿，看的人口水直流，躺在床上摸着肚皮，肚子咕咕的叫，总感觉缺点啥~
具体缺点啥呢？大概是烤鸡翅、炸串儿、炸麻花、炸春卷、炸丸子......
越想越饿，行，那你们先饿着吧，我要搬出我的解馋小神器了~
为了避免影响你们的决策，我就不上锅了，我的锅大概长这个样子~
然后从冰箱里拿出我心爱的小鸡翅，放松，轻轻的给它抹点油，做个spa~
裹了淀粉，做出来的小鸡翅大概是这个样子~
没裹淀粉，它大概是这个样子~
再撒点辣椒面孜然~啊，不行，我要幸福的晕过去了...
鸡翅是买的，油是自己家的橄榄油~不是外面炸鸡用的起酥油，安全；
最主要的是：重要的事情说三遍，吃完还不怕胖！不怕胖！不怕胖！
因为我可爱的锅锅，已经降低了食物90%的油脂量，简直爱死了~
快餐店老板可不高兴了，因为他们店里能做的，我的锅锅都能做
总结：空气炸锅就是一个解馋神器。
好啦~来点正经的，我们接着往下看▽
二、空气炸锅特别在哪里
（一）原理
原本锅里是要放很多油的，但空气炸锅不需要大量的油，它只需要在食物表面刷上薄薄的一层油，然后快速加热空气，使油脂分子充满整个锅，360度均匀受热，带走食物表面水分，使食物变得酥脆，外观和口感基本和油炸食品一样，但相比油炸食品大幅度降低了食物油脂的含量。
（二）空气炸锅的优点
①空气炸锅做油炸食品，根本不太用油好么，最多给表面刷层薄薄的油，比传统油炸可健康多了，减肥人士也可以吃。
②没有用油，也不用担心煎炸后的油怎么处理
③传统油炸油花四溅容易烫伤，空气炸锅没有这个顾虑，封闭式的，如果你购买的是界面可视化的，还能看到食物的变化过程
④有了空气炸锅，就不用去快餐店啦，炸鸡、炸薯条、爆米花随心做，健康安全。
（三）空气炸锅不好的地方
不能光说好话是吧？空气炸锅也有不好的地方，它也是高温煎炸食物，长时间的高温加热会造成VC、VE等的破坏和丢失，从而降低食物的营养价值。所以即使有了空气炸锅，也不能天天做油炸食品吃喔，控制在每周2-4次为宜。
空气炸锅虽然会使食物营养价值降低，但我是缺那点营养的人么？我要的是美味！其热量仍然比纯油炸食品低的多，所以空气炸锅依然是煎炸烘焙爱好者的上乘之选。
三、空气炸锅可以烹制哪些食品
其实楼下已经回答的差不多了，基本能用空气炸锅做的食物都已经出现了，大家可以参照他们的回答，按照步骤和心得，去烹制食物。
空气炸锅能做的食物不限于炸鸡翅、炸薯条、烤红薯、面包蛋挞、烤鱼、牛排、烤虾……
甚至可以用来爆米花...
所有烹饪方式为煎炸烤烘焙的食品，你都值得DIY一下，用自己的方式重新再做一遍！
四、最具性价比的空气炸锅推荐
我一直觉得，200-600块的空气炸锅是最具性价比的，因为很多朋友将锅买回去，新鲜感一过，锅就放到厨房吃灰了，这个价位试错成本很低，选择也很多，比如有小熊、利仁、山本，易彤等诸多品牌可选。
在目前看来，空气炸锅还算不上一个大众电器，只在一些热爱生活、享受生活的小规模人群中使用，各大电器商似乎也没有把这个产品在线下实体店上架。因此我在个品牌里遴选了几款供大家选择
（一） 小熊QZG-A14D1
优点：价格实惠，无油烟、颜值高、界面易操作，空气炸锅试用首选，入坑神器
适合人群：普通家用
推荐指数：★★★★★
大多数朋友可能喜欢绿色的这款，有种欧洲复古的味道，下面有一款同品牌的比较款，更具有现代化气息。
（二） 京东京造 空气炸锅
优点： 京东自造，安全有保证，不沾易清洗 准确定时，另外价格真的是友好！
适合人群：普通家用、空气炸锅入坑试水
推荐指数：★★★★★
（三） 山本（SHANBEN)8206空气炸锅
优点：不沾涂层，操作简便，另外容量真的超级大，能放下整只鸡
适合人群：普通家用
推荐指数：★★★★
（四）利仁KZ-D5500
优点：全数字界面操作，5.5L大容量
适合人群：家庭成员多，对容量有特别需求的，利仁的品牌也蛮响的。
推荐指数：★★★
作为我自己来说，利仁下面这一款我也蛮中意的，外观非常典雅，错就错在，他的容量小了点，只有2.5L，要不我当时就选他啦~
（五）易彤
优点：全数字界面操作，不锈钢外壳，另*上评价比较好。
适合人群：小家庭、三口之家
推荐指数：★★★★
（六）飞利浦(PHILIPS) HD9749 最畅销的型号
优点：飞利浦的电器不用说了，用过的都说好，无论是安全性，还是工艺，都秒杀一众品牌，唯一的缺点：贵！
适合人群：品质生活追求者
推荐指数：★★★★★
飞利浦是空气炸锅中的劳斯莱斯，具体关于飞利浦炸锅的介绍，可以看看我这篇回答：
什么品牌的空气炸锅值得推荐？
有些品牌我是不推荐的，因为他们的价格已经快赶上飞利浦了，有这个钱我还不如稳妥点直接买飞利浦的呢。
总结一下：预算500以下，可选品牌很多，预1000以上，无脑选飞利浦就行了。
如果有一天，你粗茶淡饭吃腻了，想改善一下口味，又怕油炸食品热量高，不妨听我的建议，买一个空气炸锅试试，你一用，肯定停不下来，空气炸锅会给你的味蕾前所未有的满足感。
热心网友
时间：2022-06-20 07:33
首先要纠正你的错误观点，所谓的空气炸锅就是带高速热空气对流的烤箱在做直接用土豆做薯条的时候，还是需要刷油的，只不过油量没有那么大就是了，从这一点上来说，热量相对直接炸的会少一些，但是还是增加了一部分热量的有些在网上找到有些方子用的速冻薯条 ，这个好像是不需要刷油，但前提是：冻速薯条其实已经是7分熟的半成品了，所以不刷油就可以让热量短时间内传递到内部。所以你可以试下把生的土豆煮一下再烤（或者用空气炸锅）最后，我还是建议直接吃土豆泥……水煮的方式加的热量最少，但是土豆泥又需要添加黄油或者牛奶或者其它的调味料，所以我最后的结论是…………你管它添加了多少热量呢，吃完多运动就好了，为了好吃的口感（我个人反对为了那一点点热量天天拿个计算器算来算去，还吃那些难吃的食物，最后搞的心情很不爽），多运动运动，照样身体好牙齿好吃嘛嘛香
不能热饭的。空气炸锅主要是用来煎炸食物的，其实受限很多，只能烹饪、加热食物，对于液体、或者用容器盛装的食物就不行了，而且受到空间*比较大。空气炸锅不能放入容器。 希望能帮助到您
热心网友
时间：2022-06-20 07:34
付费内容限时免费查看回答不可以
空气炸锅不可以热饭热菜。空气炸锅主要利用热风
循环工作原理对食物进行制作或加热，最大特点是
能够无油或少油烹饪，可用于制作多类食物。如要
加热菜，会影响加热的效果。热饭热菜建议还是用
微波炉较好。
空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过
高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风
机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭
的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从
而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效
果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤
箱。
热心网友
时间：2022-06-20 07:34
你好，不能的。空气炸锅主要是用来煎炸食物的，其实受限很多，只能烹饪、加热食物，对于液体、或者用容器盛装的食物就不行了，而且受到空间*比较大。空气炸锅不能放入容器
空气炸锅主要用途是煎炸食物，不能单纯的加热一样食物。而且用空气炸锅煮出来的食物会比较热气！很容易上火
热心网友
时间：2022-06-20 07:35
空气炸锅一是不能用来热饭菜的。因为一般情况下，这种炸锅不具备这种功能。
