发布网友 发布时间:2022-04-24 01:00
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热心网友 时间:2023-10-23 14:37
可以利用炉灶和锅子加热。
1.准备一口带盖的大锅和一个空玻璃杯。玻璃杯要够大,以便装下尽量多的淡水。玻璃杯放入锅里后需要盖上锅盖,所以杯子不能太高。用耐热玻璃或者金属制成的杯子最安全。有些玻璃杯在高温下会破裂,而塑料杯会变形甚至熔化。确保锅子和锅盖适合在火炉上使用。
2.慢慢地往锅里倒入盐水。不要让水溢出来。当水位接近玻璃杯口时就可以停止倒水了。这样在水沸腾时,盐水不会溅到玻璃杯里。如果盐水进到玻璃杯里,刚刚收集好的淡水就会受到污染。
3.把锅盖翻过来倒扣在锅子上。这样水蒸气冷凝后就会滴到玻璃杯里。放置锅盖时,让倒过来的手柄对准玻璃杯。确保锅盖和锅沿能够紧密地贴合。如果盖得不严,大量水蒸气会跑到锅子外面,而收集到淡水就会大大减少。
4.用小火将水慢慢地烧开。盐水需要在低温下慢慢沸腾。剧烈沸腾会导致盐水溅到玻璃杯里。温度过高会造成玻璃杯破裂。剧烈沸腾可能会让原本位于锅子中心,正对着锅盖把手的玻璃杯改变位置。
5.注意观察水蒸气的冷凝过程。水沸腾时形成了水蒸气,而那些溶解在水里的物质就留在锅里。水受热变成水蒸气,水蒸气上升过程中遇到玻璃盖子,再次凝结成小水滴。水滴在重力作用下汇集到锅盖最低点(手柄处),最后滴入玻璃杯中。这个过程大概需要20分钟或者更长的时间。
6.此时玻璃杯和水都很烫,稍等一会再饮用。锅里可能还剩下少量盐水,所以把玻璃杯拿出来时,小心不要将盐水弄到杯子里。想要淡水冷得快些,就把玻璃杯从锅里拿出来。接触玻璃杯的时候,小心别烫到手。建议使用烘焙手套或者防烫垫。
过程中要注意安全哦!