如何制作简单的焦糖奶茶?

发布网友 发布时间：2022-04-24 01:03

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懂视网 时间：2022-10-19 15:16

1、食材：牛奶250ml，三花淡奶50ml，花果茶3克，君度酒15ml，焦糖15ml。

2、锅中倒入一袋牛奶，放入三花淡奶。

3、一袋花茶，约3克。

4、把花茶倒入奶中，煮沸。

5、煮开后的花果奶茶，过滤掉花茶碎，倒入杯中冷却。

6、加入君度酒，搅拌均匀。

7、淋上焦糖即可，焦糖花果奶茶就做好了。

热心网友 时间：2023-07-27 12:12

焦糖奶茶怎么做？把糖和茶叶一起炒，炒至焦黄冒泡倒入开水，加入纯牛奶，煮开后捞出茶叶 ，搅拌均匀就可以喝了，冷藏味道更佳。

热心网友 时间：2023-07-27 12:13

原料：牛奶、糖、茶叶、茶杯。
做法步骤：
第1步、大火把锅烧很热，转最小火入糖和茶叶。
第2步、翻炒均匀。
第3步、小火熬至焦糖色（整个过程大概5分钟左右）。
第4步、快速加入牛奶，大火煮开。
第5步、最小火熬煮5分钟。
第6步、关火后，捞出茶叶。
第7步、起锅，可以喝了哦。

热心网友 时间：2023-07-27 12:13

用料
主料

细砂糖20克

红茶适量

纯牛奶适量

辅料
水
少量
焦糖奶茶的做法
1.
红茶用热开水泡上待用，奶锅坐火上，小火烧热锅子，倒入细砂糖，让其平铺在锅底

2.
小火加热至糖溶化，继续加热同时转到锅子，让其受热均匀，不要用勺子搅拌

3.
待锅里的糖变成焦色，开始有焦香味道，倒入牛奶

4.
焦糖遇冷会凝固，不要去搅拌，继续加热就化掉了

5.
将事先泡好的红茶水连带茶叶一同倒入锅里，小火继续加热

6.
随着温度的升高，茶叶会慢慢的浮在牛奶的表面，这时关火盖上锅盖焖一会，茶叶的味道会更浓郁

7.
5分钟后，开小火继续加热，待牛奶表面出现泡沫的状态，不要煮沸，关火

8.
过滤掉茶叶，就可以开喝了，冷热均可

烹饪技巧
1、这种方法制作焦糖奶茶，糖量不好掌握，糖多了太甜，糖少了会没有焦香的味道；
2、另外一种方法，可以事先熬制焦糖，每次熬制奶茶之前，先把焦糖酱放在容器里，随着热牛奶的冲入，焦糖的味道随即散发出来，甜度可自行调节。操作方法根据个人喜好确定。

热心网友 时间：2023-07-27 12:14

用小火抄糖和茶叶，等炒成*冒小泡的时候加牛奶煮，然后加点糖就行了~

热心网友 时间：2023-07-27 12:15

自制焦糖奶茶，按自己的口味，选择焦糖程度！