士豆炒牛肉怎么炒
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“土豆炒牛肉是一个最简单的家常菜，看似简单的土豆炒牛肉也是有很多技巧的。在我家的话，小孩是最喜欢吃，且这道菜是营养比较丰富。”
食材明细
主料
牛肉250克
土豆两个
辅料
姜小块
酱油小匙
辣椒2个
葱2颗
番薯粉小勺
食用油小勺
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
土豆炒牛肉的做法步骤
1牛肉、土豆、姜切丝。
2牛肉先放粉，放盐，放油和姜一起腌制十分钟。
3放油在锅里烧开，把牛肉放下去炒制六至七分熟起锅。
4将剩下的油炒土豆约八分熟。
5土豆炒至八分熟后把炒好的牛肉放进去。
6牛肉和马铃薯一起炒大约两分钟，加葱加辣椒，再加一点酱油马上起锅上盘。
小窍门
炒牛肉的时候，一定要掌握火候。不然炒得太老就不好吃了。
