为什么我的玛格丽特饼干,面揉不到一起,成不了团呢?
发布网友
发布时间：2022-04-22 21:06
共2个回答
热心网友
时间：2022-07-09 17:08
我分析下可能性：
1、黄油量不够
2、由于天冷，黄油软化过后又冻住了
3、黄油打发不充分
4、揉的时候可以先一小坨一小坨用手搓压成团
我做的时候没遇到过你的情况，不过面团的确不是很软黏性比较好的那种，所以我一直都是一小坨一小坨先用手捏压，让它比较柔软之后再整个整形的。
lz不要灰心，加油~！
热心网友
时间：2022-07-09 17:08
你好！
唉~你吃过拉面吗？看见过人家怎么揉面的？那是力气活啊~多说也帮不了你！多揉揉啊！唉！这问题。。。。
希望对你有所帮助，望采纳。
