冷库储藏大白菜的方法和技术?

发布网友 发布时间:2022-04-22 20:53

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热心网友 时间:2022-05-03 08:38

在使用冷库储存大白菜时需要做到不能强风直吹,大白菜很多时需要进行臭氧消毒即可。保存的温度大概在温度0到2度之间即可。

不同品种的大白菜耐藏性差异较大,中熟、晚熟品种比早熟品种耐贮藏,一般青帮类型比白帮类耐贮藏,青白帮介于二者之间。大白菜按照白菜叶球形状,可以分为抱头型、圆筒形和花心型。抱头型叶球粗大、坚实,顶部叶片包合紧密。贮藏用的大白菜应适当,栽培期间注意磷钾肥的使用,以提高其耐贮性、抗病性。应注意田间的病虫害。收菜前一周左右时间要停止灌水,创造好的贮藏基础。



扩展资料:

储存大白菜的注意事项介绍如下:

大白菜叶球基本成型后,应在遇到几次清霜后采收,这样大白菜的品质好,也耐贮藏。采收过早,菜温过高,对贮藏不利,产量和品质也会受到影响;采收过晚,叶球受冻后也不耐贮藏,品质也会大大下降。一般在不受冻的前提下适当推迟收获。

大白菜的采收有砍菜和拔菜两种方法:砍菜是留3~4cm主根砍下,拔菜是连根拔起或挖出。砍菜时要注意先砍无病的菜,后砍有病的菜,以免砍刀传播病害。拔菜时要注意防止掉帮和损伤叶球内部。

热心网友 时间:2022-05-03 10:13

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5、定期进入冷库进行检查,以确保大白菜储存正常。

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热心网友 时间:2022-05-03 12:21

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