放在冰箱里冻的硬硬的饺子需要多久能煮好?
发布网友
发布时间：2022-04-22 21:14
共4个回答
热心网友
时间：2023-05-10 09:46
大火20分钟即可。
1.煮饺子的水要尽量多些，或者是加些盐。
2.水开后，饺子刚下锅的时候注意搅拌，让饺子不粘锅为目的，最好用那种大勺子的背面去慢慢地推沉在锅底的饺子。
3.注意控制水的温度不要让水沸腾的太厉害，否则饺子也容易破。
4.注意饺子的形态，饺子先是冻得很硬，下锅之后慢慢变软，表皮发粘，然后饺子会鼓起肚子来，像皮球一样的飘在上面，最后呢，饺子的肚子会瘪掉(但饺子没烂)，直观上看会发现饺子皮包在饺子馅上，有凹凸不平的感觉，到这个状态饺子就已经熟了。有的速冻饺子由于冻得时间太长，饺子皮的水分会脱掉，所以不容易熟，煮好之后会发现在褶上有些夹生，(这种饺子最好水温要低些慢慢煮)，所以建议在饺子瘪掉的时候，捞一个出来尝尝这样就万无一失了。
热心网友
时间：2023-05-10 09:46
先把水煮开，放进去15分钟就行了，然后闷个五分钟就可以起锅吃了！过程中一定要是大火，我煮过很多次了，不要煮太久哦，如果你煮太久就烂掉了，口感会变差的哦。
热心网友
时间：2023-05-10 09:47
放入冷水，慢火加热，待饺子沉下去之后煮到全部都再浮起来过一分钟即可出锅
热心网友
时间：2023-05-10 09:48
和平常一个煮法！应为都要等水开，放冰饺子，水再次煮开的时间长1
