烤金针菇需要烤多久啊？
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烤箱烤金针菇温度需要调到200℃，时间为20分钟即可。
具体的做法是首先将金针菇的根部去除然后将金针菇洗干净，取出锡纸盒将金针菇均匀的码放在锡纸盒内，然后在金针菇上放上自己爱吃的调料，浇上一点点的油。同时将烤箱上下火调到200度，将烤箱预热5分钟左右。预热过后将金针菇放入烤箱内上下火200度烤上20分钟即可。我们也可以将其他爱吃的蔬菜和金针菇放在一起烤，这样也是比较方便的。
烤金针菇的做法：
材料：金针菇1把；盐6克；花生油1勺；生抽1勺；辣椒酱1勺；十三香少许；烧烤料少许；辣椒粉少许。
1、先把金针菇去根部，撕开洗净，挤干水分。
2、把金针菇铺在烤盘上，用网筛撒入盐，这样更均匀。
3、再均匀的撒上十三香和烧烤料，烤箱上下火调至200度，预热5分钟，放入中层烤10分钟。
4、把花生油、生抽、辣椒酱放入碗中拌匀。
5、把烤好的金针菇取出，倒掉多余的水分，均匀的刷上酱汁，翻面也刷上酱汁。
6、均匀的撒上十三香、烧烤料、辣椒粉，再入烤箱烤十分钟左右，即可上桌享用。
金针茹的简单介绍：
金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等，属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有种植。金针菇在我国分布广泛，栽培历史十分悠久，北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至均适合金针菇的生长。
金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。
据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高。经常食用金针菇可防治溃疡病。
