怎么把豆角保存到冬天吃?有什么正确的储存方式?
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发布时间：2022-04-22 20:26
共6个回答
懂视网
时间：2022-06-26 10:52
豆角能够保存到冬天吃的做法有两种，分别为新鲜的豆角晒干水分做成干豆角以及坛子里腌制成酸豆角。以干豆角的做法为例，下面是具体操作步骤：
1、挑选质地紧实、深绿色、偏细的新鲜嫩豆角，摘去有虫眼或坏的地方。
2、把豆角放在盆中，用清水冲洗干净备用。
3、在锅中倒入适量的清水并烧开，水开后放入洗好的豆角，开大火把豆角煮至五成熟。
4、豆角煮好后捞出，过一下清水，然后把豆角一根一根地挂在绳子上，不要重叠在一起。
5、豆角挂好后，放在太阳底下晒，大约2—3天就可以晒干了。
酸豆角的做法：挑选比较细长型的新鲜豆角，首先把豆角浸泡15分钟、洗干净、沥干水份。晾干水分后再切成小段，加入适量的盐，用筷子拌均匀。然后装入玻璃瓶里，扭紧盖子倒置放在阴凉处，底下放个碟子，看见豆角黄了就表示好了。
总结：
豆角能够保存到冬天吃的做法有两种，分别为新鲜的豆角晒干水分做成干豆角以及坛子里腌制成酸豆角。
热心网友
时间：2022-06-26 08:00
这个时候大家可以把豆角晒干，因为晒干之后豆角的存储时间是非常久的。在这个过程当中，也有一些人会选择腌酸豆角，因为腌制的豆角存放的时间也非常久。腌制的豆角吃起来的时候也是非常美味的，在做菜的过程当中，也可以放一些酸豆角。
可能很多小伙伴们都非常喜欢吃豆角，尤其是到了夏天的时候。这个时候很多人会选择直接炒豆角，因为大家觉得这样的做法非常的简单，而且吃起来也是比较美味的。但是也有一些小伙伴们想要把豆角保存到冬天再吃，那这个时候可以选择把豆角晒干。因为豆角不晒干的话，会有很多的水分，在这个过程当中也容易出现腐烂的情况。晒干豆角的做法也是比较简单的，在这个过程当中，大家可以先把豆角焯一下水。然后直接放在太阳光底下晾晒就可以了，而且干豆角的做法也有很多，在这个时候大家可以跟其他的菜一起炒。
也有一些小伙伴可能会选择腌制酸豆角，因为腌制出来的豆角口感也非常好。而且豆角腌制完了之后存放的时间也非常久，在这个过程当中也不会出现变质的情况。在腌制酸豆角的过程当中，大家需要注意的是腌制的温度以及腌制的时间。大家可以先把豆角切断，在这个时候放一些相关的配料，像食用盐、小米辣等等。当这些调料都放进去之后，直接把豆角放入容器中就可以了。但是一定要把容器密封，否则的话非常导致空气进入到容器中。
很多小伙伴们都是特别喜欢吃酸豆角的，因为酸豆角特别的下饭，在这个过程当中也有一些人把它当做小菜来吃。还有一些人在做饭的过程当中也会加入一些酸豆角，因为酸豆角也可以起到调味的作用，又会让这一道菜变得特别美味。但是酸豆角的盐分是非常高的，因此在这个过程当中大家不要吃的太多。对于一些高血压或者是高血糖的患者来说，最好也不要吃太多的酸豆角。
热心网友
时间：2022-06-26 09:18
可以将豆角清洗干净以后放入水中焯水，然后再将焯好水的豆角放在冷冻当中，这样就可以保存到冬天。可以将豆角清洗干净直接放到冷冻里，也可以在焯水过后放入冷冻中，可以放在地窖中，也可以放在比较阴凉的环境当中，这样就可以得到更好的保存，也不会导致豆角变质，也会让豆角吃起来非常的嫩。
热心网友
时间：2022-06-26 10:52
如果想把豆角保存到冬天吃，那么我们可以把豆角放在冷藏室里，也可以把豆角放在冷冻室里，而且也可以把豆角先煮熟，然后放凉，之后再用袋子包装起来放进冷藏室里，如果家里有条件的话，也可以把豆角放在地窖里。
热心网友
时间：2022-06-26 12:44
要将豆角放在锅中焯水，然后放入适量的小苏打，放在冷水中浸泡好，放在干净的塑料袋中冷冻保存。一定要放在温度比较低的地方，要注意环境中的湿度，选择湿度比较低的。
热心网友
时间：2022-06-26 14:52
可以将新鲜的豆角晒成干豆角保存起来，放在阴凉干燥的地方，这样就可以保存了，也可以采用真空包装。要放在低温干燥的地方，也可以冷冻。
