新鲜柠檬片泡在蜂蜜里会坏吗?
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发布时间：2022-04-22 20:23
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时间：2023-10-27 14:51
会变质的；自制的蜂蜜柠檬在常温下会变质，放进冰箱也最多只能放置7-10天。新鲜柠檬泡好蜂蜜最好在2小时内饮用，用冰糖能放的时间可以久一点，6-7个小时也可以。(蜂蜜用温水调泡;冰糖要冷水就要放下一起加温至水沸;鲜柠也要70度水泡制，营养才会保存。)
保存方法：
1.将柠檬用温水泡一会，然后取出撒上一些盐，用手搓表皮，再用水冲干净，擦去上面的水分。
2.将柠檬的两头切下1厘米，将里面的水挤到备好的玻璃瓶中。
3.将去掉两头的柠檬切成2毫米后的薄片。
4.将柠檬片分成两部分，先取其中一部分平铺在瓶中倒一层蜂蜜，再放入另一部分柠檬片，再倒入蜂蜜至瓶子的9分满
5.倒入蜂蜜后柠檬片一会就会全部浮上来，这时要拧紧瓶盖，将盖冲下倒置柠檬蜜2小时，再翻过来正常放置就可以了，第二天就可以喝了，做好的柠檬蜜不再像蜂蜜那样很稠，有点像浓缩果汁的状态常温下保存就可以，蜂蜜有保鲜的作用，不会变质的。
