豇豆炒土豆丝的做法，豇豆炒土豆丝怎么做好吃
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发布时间：2022-04-22 16:16
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热心网友
时间：2023-10-21 08:14
很简单的，土豆丝切好用清水洗去淀粉，多漂几次，豇豆掰好整齐段用热水焯一会后滤干，准备几个小干辣椒切好，一点蒜和姜切末，少许花椒，锅里热了下油，先放点花椒再放姜末把味道煎出来，十几秒吧，放点干辣椒，然后土豆丝下锅，大火翻炒一会，放盐，放豇豆，放酱油鸡精等调味料，依个人口味，翻炒一会加点点水，放蒜末，关火就可以装盘了
热心网友
时间：2023-10-21 08:15
食材
主料
豇豆
400g
土豆
2个
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.豇豆洗净，切段，过水焯一下。
2.土豆去皮，洗净切成丝。
3.点火做锅，放油烧热炒葱丝和姜。
4.加入土豆丝翻炒。
5.放入豇豆。
6.放入盐。
7.加入酱油。
8.最后放入蒜末翻炒即可。
9.盛盘。
小贴士
豇豆有点老，所以过水焯一下，大火爆炒。
