炸蚕豆为什么叫"兰花豆"?
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发布时间：2022-04-22 14:44
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热心网友
时间：2023-08-25 02:36
卖炸蚕前，要把蚕豆用小刀割一个口，炸的时候外皮受热，就向外张开，像花瓣一样，来了花儿了。所以北方叫“开花豆”，一些地方因开花像兰花，所以叫“兰花豆”。
