五花肉黄瓜卷的家常做法大全怎么做好吃视

发布网友 发布时间:2022-04-22 17:10

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热心网友 时间:2023-10-22 18:13

1.将五花肉刮去毛,洗干净(我在买肉时档主已经处理得很干净,几乎看不见猪毛)。

2.将肉放锅里,加入料酒、姜片、盐。

3.加入没过猪肉的水,大火煮沸。

4.小火煮40分钟左右。(由于锅太小了,于是我将肉切开两半)

5.将煮好的肉洗干净,沥干水分(如发现有少许毛,可用小镊子拔出)。

6.放冰箱冷藏2小时左右,比较好切片。

7.将黄瓜洗干净,用刨皮器将青瓜刨出薄薄的长条状,卷起就OK啦!

8.将切好的肉片摆盘。

9.配上黄瓜卷。

10.将2瓣大蒜剁碎,加入蒸鱼豉油、凉拌醋、芝麻油调匀即可,醮着酱汁吃,清爽而不腻。

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