超市里的鸡胸肉
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发布时间：2022-04-22 17:10
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热心网友
时间：2023-11-13 12:41
你好，现在超市的鸡胸肉没有问题。冷冻鸡胸无非是口感差点而已，营养是一样的。
目前的情况来看，监管主要是抽查世面上流通的鸡肉激素、抗生素等药物的超标情况。从已有的报道分析，激素超标的情况很少，近年来几乎不见报道，抗生素超标的情况则比较多，今年都还有报道。近年来，很多养殖场已经不再喂抗生素，或少用抗生素，换以等效抗生中药。
一、超市里鸡胸肉为何卖的便宜：
1、在中国，鸡内脏、鸡尖、鸡爪，鸡架这些欧美地区的废弃物卖的比鸡*鸡腿还贵。
2、按整鸡的利润来计算，中国一只鸡可以创利的部位有内脏，鸡腿，鸡翅，鸡架，鸡*。
3、鸡*在中国并不怎么受欢迎（家庭客户），所以低价销售也无所谓……
4、鸡胸肉其实销售途径很多，比如街边的所谓炸里脊，大肉串其实大多是鸡胸做的。
二、鸡胸肉营养价值：
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
热心网友
时间：2023-11-13 12:41
你好，现在超市的鸡胸肉没有问题。冷冻鸡胸无非是口感差点而已，营养是一样的。 目前的情况来看，监管主要是抽查世面上流通的鸡肉激素、抗生素等药物的超标情况。从已有的报道分析，激素超标的情况很少，近年来几乎不见报道，抗生素超标的情况则比较多，今年都还有报道。近年来，很多养殖场已经不再喂抗生素，或少用抗生素，换以等效抗生中药。一、超市里鸡胸肉为何卖的便宜： 1、在中国，鸡内脏、鸡尖、鸡爪，鸡架这些欧美地区的废弃物卖的比鸡*鸡腿还贵。 2、按整鸡的利润来计算，中国一只鸡可以创利的部位有内脏，鸡腿，鸡翅，鸡架，鸡*。 3、鸡*在中国并不怎么受欢迎（家庭客户），所以低价销售也无所谓…… 4、鸡胸肉其实销售途径很多，比如街边的所谓炸里脊，大肉串其实大多是鸡胸做的。二、鸡胸肉营养价值： 鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
热心网友
时间：2023-11-13 12:42
超市里面也好市场上也好，他们的进货渠道都是一样的！但是你必须要知道的是，这些肉里都有寄生虫你注意就会看到，不是血管哦！所以必须用高温烹饪，我就是长期吃鸡胸肉健身的，选择鸡胸肉首先要看它的色泽鲜红不污浊，这表示还算新鲜，如果满意请采纳哦！
热心网友
时间：2023-11-13 12:42
鸡胸肉分*和小胸，*在外层，小胸在里层，都是鸡的一部分。你看到的应该是*。通常是没有问题的。这种就是工业化的产品，理论来说是没问题的，美国欧洲他们吃的都是这个。大型超市生鲜那里会有这种包装的鸡胸肉卖的。中小型超市一般不卖这种包装。
但是在国内有个一个问题：就是冷链。
冷链就是说生产之后要急冻到零下18度，然后到这肉被你拿出来烧这段时间里，全程冷冻，温度都要在零下18度这个水平。但在中国，很多环节会有问题，比如不是用冷冻车运输，比如卖的时候化了再冻等等。冷链是不可逆的，就是说化了就必须马上烧了，或者扔了。
热心网友
时间：2023-11-13 12:43
这种就是工业化的产品，理论来说是没问题的，美国欧洲他们吃的都是这个。
但是在国内有个一个问题：就是冷链。
冷链就是说生产之后要急冻到零下18度，然后到这肉被你拿出来烧这段时间里，全程冷冻，温度都要在零下18度这个水平。但在中国，很多环节会有问题，比如不是用冷冻车运输，比如卖的时候化了再冻等等。
冷链是不可逆的，就是说化了就必须马上烧了，或者扔了。
