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霸王花,,别名剑花、量天尺,为仙人掌科量天尺属多年生肉质多浆的攀缘草本植物,以花器为蔬。霸王花性味甘微寒,具有清热润肺、止咳的功效,能治疗肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等。 霸王花可鲜食,或干制后食用,主要作为汤料,配以猪肉、猪肺、猪骨等,并加蜜枣几粒煲汤,有清肺热和滋补的功效。鲜花可用冰糖水煮食或炖猪肚,清香可口。夏天汤水宜清淡霸王花猪肉汤 【用料】霸王花50克(1两),猪 400克(8两),粉肠150克(3两),蜜枣4粒,南北杏2汤匙。 【做法】*粉肠切去肥油,将1粒 肉放入粉肠内,在粉肠另一端摧出,洗净出水过冷河。 *猪 肉放落滚水中,煮5分钟取起洗净。 *霸王花用清水浸软,洗净抹干水,切短度。 *把适量清水煲滚,放下全部材料猛火煲滚,再用慢火煲3小时,下盐调味。 【功效】此汤清凉 肺去痰火,清热气。
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1、清热润肺。对于有肺病、肺炎等肺部疾病的人来说,非常实用,经常用它来泡茶,可以起到保养休息的作用,中药注重内调,把肺养好了,自然而言肺部的疾病就会减少。
2、止咳化痰。对于有咽喉炎的人来说很实用,感冒咳嗽严重也可以饮用霸王花茶。起到保养作用,是药三分毒,特别是对小孩子来说,喝一点茶既能消除病痛又不会留下后遗症。
3、解毒消肿。“毒”指的是身体内部的一些毒素,平时熬夜作息不规律等问题,多饮用霸王花,延年益寿。
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1、霸王花又名剑花,1822年,发现于苏门答腊岛,它被认为是世界是最大的花。
2、生长期一般为9到21个月,而其开花期最多只能持续五天时间。霸
3、王花制汤后,其味清香、汤甜滑。建议挑选没有硫磺熏烟过的霸王花,味道会更鲜美。
4、霸王花又叫“大王花”,由于它有着硕大无比的花朵而得名。
5、有人形容霸王花的恶臭是腐肉味和粪便味的混合,很像腐烂的动物尸体的味道,所以它又获得了一个“尸花”的恶称。
6、霸王花还有一个名称叫“莱福士花”(RafflesiaArnoldi),这是用它的发现者莱福士(Raffles)来命名的。
7、日常生活中,霸王花的使用范围是很广的。霸王花除了可以作为食材被人们食用外,还具有丰富的药用功效。
8、中医学认为,其性味甘、凉,入肺,具有清热痰、除积热、理痰火等功效。霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用,而且对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、腮腺炎等有明显疗效。