包头都有那些美食啊?

发布网友 发布时间:2022-04-22 08:56

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热心网友 时间:2023-05-18 03:35

包头值得推荐美食有麻燕儿、风干牛肉、蒙古奶酪、固阳莜面、烤全羊等等。

1、麻燕儿

麻燕儿其型像展翅飞燕,这种食品在外地也很少见。灌到的麻燕是对麻燕的要求标准。所谓灌到指糖从外至里渗透到了。好麻燕掰开后里面几乎没有白心,都是糖和渍,油亮油亮的,稀流软。甜而不酣,软而不腻。小贩手捧托盘,整齐地摆放着麻燕,中吃、中看,很受人喜爱。

2、风干牛肉

提起内蒙古,就不得不提风干牛肉,肉干精选黄牛肉,进过长时间的脱水,肉的口感变得更紧实,撕上一块,满嘴留香。

3、蒙古奶酪

蒙古奶酪俗称“酪蛋子”,是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。奶酪,分生奶酪和熟奶酪两种,经过多重工序的加工,鲜牛奶变身成奶酪,甘甜、松软的口感征服了包头的男女老少。

4、固阳莜面

固阳莜面是固阳三件宝之一,是一种上好的营养保健食品。打开冒着热气的笼屉,趁着热气,将将窝窝、条条、钝钝等不同形状的莜面蘸着酸辣甜口的酱汁,爽口、美味的莜面让人欲罢不能。

5、烤全羊

烤全羊是一道的包头地方特色菜肴。烤好的全羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,颇为适口,别具一格,咬一口,嚼劲十足,唇齿留香。

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