怎么把鳗鱼腌制成鳗鱼干
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发布时间：2022-04-22 08:46
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热心网友
时间：2023-09-17 22:38
一斤水，一两半盐，放少许黄酒，最好是白酒，味精、
花椒、八角、姜片、葱结，有条件加香糟卤，菜场有的卖。
鱼切成片，水以淹没鱼为度，
这样能保持一个星期，如水混浊，按上法再配置新水，
将鱼换到新水里。吃时将鱼放盆里直接蒸熟就可吃了
