墨江紫米的介绍
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发布时间：2022-04-22 06:18
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时间：2024-02-09 16:45
墨江紫米产地是云南省普洱市。紫糯米是云南省普洱市墨江县的特产。墨江紫米，素有米中极品、“长寿米”、“药米”、“世界米王”、“月米”、“补血米”之称，属糯米类，俗称紫珍珠。墨江紫米粒大饱满，粘性强，蒸熟后能使断米复续，具有接骨功效，《本草纲目》载：紫米有滋阴补肾，健脾暖肝，明目活血，补血益气，收宫滋阴，治疗神经衰弱等作用。自汉武帝以来，历代帝王都将紫米列为贡品，成为皇室贵族的珍肴美味。
