咖喱土豆排骨的做法
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发布时间：2022-04-22 08:05
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热心网友
时间：2022-06-18 07:16
排骨新做法，咖喱土豆排骨，香味浓郁营养健康，全家人都爱吃
咖喱，是由多种香料调配而成的调味品，多与肉类同烹成菜，香浓的咖喱汁还是捞饭佳品。所以我们今天来做一个咖喱排骨。
食材大集合：土豆 胡萝卜 洋葱 青红椒
排骨剁成小块，先放凉水里加少许料酒浸泡半小时捞出控干。然后加一勺料酒一勺生抽腌制十五分钟。
土豆 胡萝卜 洋葱 青红椒都切成块，生姜拍碎切末，葱也切末。
热锅凉油，放入洋葱翻炒至有香味，然后放入排骨煸炒，炒至微黄即可。再加入开水没过排骨，大火煮十五分钟后加入两勺咖喱粉，再小火慢炖十分钟。
十分钟后放入准备好的配菜继续小火慢炖，炖至土豆软糯，放入青红椒后加盐，鸡精调味，再大火收汁即可。
