新鲜的柠檬一般要怎样挑选

发布网友 发布时间：2022-04-22 06:53

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热心网友 时间：2022-06-16 23:58

可以从以下几方面来挑选新鲜的柠檬。

柠檬的果皮

柠檬果皮要挑选光滑，没有裂痕，没有虫眼的。如果有裂口，虫子眼等的地方，建议大家不要挑选了。

2.柠檬的大小

柠檬其实都是差不多大小的。大家在挑选的时候不要挑选过大的，就可以了。小点的柠檬味道也是不错的。

3.柠檬的颜色

柠檬多以金*为主。大家挑选时候挑选颜色均匀，亮堂，饱满，就可以了。

4.柠檬的重量

买的时候要掂量一下，挑选较重的柠檬。这样的水分会比较的充足。

5.柠檬的新鲜

柠檬是长长的形状，所以有两端。大家在挑选的时候可以看看两端的果蒂部分，如果是绿色的，那么很新鲜了。

热心网友 时间：2022-06-16 23:58

看颜色比较有光泽 闻气味新鲜

热心网友 时间：2022-06-16 23:58

1.闻香味 在挑选柠檬的时候，首先需要去闻柠檬的香味，一般来说新鲜的柠檬有着独有的香气，且吃起来酸甜适中，但不新鲜的柠檬闻起来有股水果腐烂的味道，不仅汁水少，吃起来也有点苦涩
2.观外状 新鲜的柠檬色泽是很鲜艳的，鲜*的，而且色泽均匀，不会黄绿分布，顶部的结呈绿色，是原来与树上连接的地方，摘下来后一般都会留下一个绿色的小顶部。整体形状比较圆的是会没那么酸，但是汁会多一点；而比较尖的就会比较酸，但是汁会少一点。
3.捏硬软 如果发现柠檬比较结实的，比较硬的就是比较酸的，而较软的就会没那么酸